Швидкі малосольні огірки. Вранці зробиш - до обіду готово!

Рідко зустрінеш людину, яка б не любила малосольні огірочки! З настання літа господині поспішають порадувати улюбленою закускою. Сухий посол овочів дуже виручає при бажанні швидше покуштувати хрусткі ласощі.

Швидкі малосольні огірки

Вже не знаємо, хто придумав солити по-швидкому огірки в пакеті, але ця людина явно геній. Технологія дозволяє отримати відмінні малосольні огірочки через кілька годин. Спробуйте ці 2 варіанти, обидва прості і швидкі.

Що потрібно:
огірки - 1 кг;
сіль кухонна - 1 ст.л;
горошки перцю, сорт запашний;
лавровий лист (1 шт.), часник, кріп і хрін - за смаком.

Приготування:
1-й спосіб

В чистий целофановий пакет (прозорий) помістити помиті огірки з відрубаними кінчиками.
До овочів покласти зелень і спеції, насипати сіль, краще крупномолоту. Зав'язати кінці пакета і кілька разів його струсити енергійно.
Покласти в холодильник, а через 12 годин малосольні огірочки, хрусткі і соковиті, будуть готові!

2-й спосіб - найшвидший

Огірки помити і розрізати на 4 частини, щоб вийшли довгасті скибочки. Розрізати треба, ясна річ, уздовж. Кінчики з обох сторін можна зрізати, але це за бажанням.
Теж помістити в целофановий пакет з сіллю і спеціями. Зав'язати або закрити застібкою (є такі пакети з «бігунком», дуже зручні для малосолки).
Такий пакет потрясти півхвилинки з боку в бік, щоб огірочки перемішалися із зеленню, приправами і сіллю. Тепер в холодильник.
Вже через 4 години вони будуть готові до вживання!

Смачного!