Малосольні огірки за рецептом Юлії Висоцької - просто смакота

Знаменита телеведуча і актриса Юлія Висоцька розповіла про цей рецепт на своєму youtube-каналі, так робила малосольні огірочки ще її бабуся. Тобто рецепт цей сімейний і перевірений часом. Здавалося б, все просто, але виходить дійсно смачно.

Юлія не рекомендує додавати в маринад кріп, лавровий лист, а також оцет і цукор. А замість простої води використовує мінеральну. До речі, такі малосольні огірочки можна додавати в окрошку замість свіжих.

Що потрібно:
1 кг молодих огірків;
листя хрону, листя вишні разом з гілочками, гілочки смородини з листками;
корінь хрону;
1 головка часнику;
1,5 л мінеральної води;
2,5-3 ст.л. солі.

Приготування:
Огірки потрібно промити і відрізати «кінчик» з одного боку.

Укласти огірочки в підходящу за розміром миску.

Додати в миску листя хрону.

Додати гілочки смородини і вишні з листками.

Корінь хрону очистити і нарізати невеликими «шайбами», головку часнику розрізати, як на фото.

Залити огірки мінеральною водою.

Додати вказану кількість солі.

Накрити гнітом (наприклад, поставити на тарілку глечик з водою).

Через добу огірочки будуть готові!

Смачного!