Пиріг, якому немає аналогів! Винятковий рецепт, який підкорив мільйони.

Якщо вам захотілося приготувати щось настільки ж незвичайне, наскільки і смачне, у нас є чудовий рецепт тертого пирога , званого також кучерявим печивом.
Традиційно він готується зі смородиновим джемом, але тертий пиріг , як відомо, вийде однаково добре з будь-яким варенням. Наприклад, в нашому варіанті використовується полуничний наповнювач.

Інгредієнти
Яйце - 2 шт.
Пшеничне борошно - 500 г
Вершкове масло - 200 г
Цукор - 250 г
Ванілін - 0,5 ч. Л.
Розпушувач - 1 ч. Л.
Полуничний джем - 200 г

Приготування
Готуємо пісочне тісто для пирога . Поставте масло розтоплювати в невеликій каструльці. За цей час просійте борошно з розпушувачем.
Розтоплене масло вилийте в глибоку миску і змішайте з цукром, яйцями і ваніліном.
Повільно додавайте борошно в рідку суміш, замішуючи тісто. Коли воно буде готове, розділіть його на дві частини. Першу частину приберіть в морозилку на 1 годину, а другу розкачати до потрібного розміру, викладіть в промащену форму і покрийте шаром джему товщиною приблизно 1 см.
Дістаньте тісто з морозилки і натріть його на крупній тертці. Рясно посипте стружкою джем і відправляйте тертий пиріг пекти в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.

Готовий пиріг зазвичай розрізають на довгасті ромби і посипають цукровою пудрою, що і народжує суперечки про те, що ж цей десерт вдає із себе насправді: пиріг або печиво?