Картопляні млинці: секрет приготування смачної страви

Їх можна наготувати до сніданку, вечері чи обіду, до чаю. Це прекрасна альтернатива дерунам і млинцям, а найголовніше, впоратися з рецептурою зможе кожен - нічого складного!

Вам знадобляться:
картопля відварна, варена - 5 шт;
борошно - 290 гр;
яйця - 3 шт;
олія - 5 ст.л;
молоко - 260 мл;
цукор - 1 ст. л;
часник - 4 з;
зелень і сіль за смаком.

Остигнулу картоплю товчемо з водою, потім подрібнюємо або блендером, або вручну.

Вводимо часник, гаряче молоко, борошно, вбиваємо яйця, вимішуємо. Присолюємо, додаємо олію, вимішуємо ще раз, залишаємо настоятися.

Печемо тонкі млинці з обох сторін на сковорідці з олією, рубаємо зелень і присипаємо зверху.