Що приготувати з полуниці

Що приготувати з полуниці
Сезон полуниці в самому розпалі. Багато господинь вже встигли запастися королевою літа на зиму: перетерли з цукром, заморозили, наварили варення з цільними ягодами.

Тепер можна і поекспериментувати. Тим більше що полуниця однаково хороша як в десертах, так і в овочевих салатах.

Що приготувати з полуниці

Приготуй за нашим рецептом один з цих чудових літніх салатів з полуницею. Вони можуть тобі здатися незвичними і навіть дивними, але їх яскравий смак точно не залишить тебе байдужим.

Салат з полуниці зі шпинатом і куркою

ІНГРЕДІЄНТИ

1 пучок шпинату
1 пучок руколи
200 г полуниці
150 г відвареного курячого м'яса
150 г волоських горіхів

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ
2 ст. л. яблучного оцту
2 ст. л. апельсинового соку
1 ст. л. меду
1 ч. л. гірчиці зернами
1 ч. л. апельсинової цедри
0,5 ч. л. морської солі
2 ч. л. нарізаної зелені петрушки
щіпка чорного перцю

Приготування
З'єднай всі інгредієнти для заправки, перемішати, перелий в соусник і відправ на 15-20 хвилин в холодильник.
Великі листя шпинату відклади, інші крупно поріж.
Вистели дно салатника великими листками салату.
Виклади на них курку, нарізану полуницю, шпинат що залишився, рукколу і обсмажені горіхи.
Полийте заправкою, перемішати, подавайте нас стіл.
Смачного!

Салат з полуниці з беконом і кабачком

ІНГРЕДІЄНТИ
3-4 великі ягоди полуниці
2 скибочки бекону
3 скибочки кабачка
2 пучка салату
твердий сир за смаком
2 ст. л. оливкової олії
2 ч. л. бальзамічного оцту
1 ч. л. зернистої гірчиці
щіпка цукру
сіль і чорний перець за смаком

Приготування
Злегка підсмаж бекон на сковороді.
Розклади на блюді листя салату.
Наріж кабачок соломкою і виклади на листя салату.
Наріж полуницю і розклади по страві разом з готовим беконом.
Для соусу змішай оливкову олію, бальзамічний оцет, гірчицю, сіль, цукор, перець. Перемішати.
Наріж тонкими пластинками сир і додай до решти інгредієнтів. Полийте соусом.
Смачного!

Салат з полуниці зі шпинатом і сиром фета

ІНГРЕДІЄНТИ
300 г листя шпинату
400 г полуниці
200 г сиру фета
50 г горіхів
3 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. бальзамічного оцту.

Приготування
Нарізану скибочками полуницю з'єднай зі шпинатом.
Додай нарізані кубиками сир і подрібнені горіхи.
Полий все заправкою і перемішати.
Салат з полуницею і сиром готовий. Смачного!.

Салат з полуниці зі спаржею

ІНГРЕДІЄНТИ
200 г спаржі
200 г полуниці
2 ст. л. лимонного соку
2 ст. л. оливкової олії
1,5 ст. л. меду
3 ст. л. бальзамічного оцту

Приготування
Змішай в окремому посуді лимонний сік, оливкову олію, мед і бальзамічний оцет. Посолити і поперчити за смаком.
Опусти паростки спаржі в киплячу воду і вари 3 хвилини. Обсуши на паперовому рушнику.
Помий, очисти від хвостиків і розріж на четвертинки полуницю.
Виклади спаржу і полуницю на сервіровочні тарілки. Полий заправкою і подавай.
Смачного!

Салат з полуниці з авокадо

ІНГРЕДІЄНТИ
200 г полуниці
1 пучок руколи
100 г сиру моцарелла
100 г м'якоті авокадо
3 ст. л. бальзамічного оцту
2 ст. л. оливкової олії
сіль за смаком

Приготування
Наріж полуницю, авокадо і моцарелу.
Додай рукколу.
Посолити, заправити оливковою олією і бальзамічним оцтом.
Перемішати.
Смачного!

Салат з полуниці з тунцем

ІНГРЕДІЄНТИ
1 пучок листового салату
1 банка тунця у власному соку
100 г полуниці
1 ст. л. бальзамічного оцту
2 ст. л. оливкової олії
2 перепелиних яйця для прикраси
4-5 листочків базиліка
сіль і перець за смаком

Приготування
Помий салат і полуницю.
Порви руками листя салату, розріж ягоди на 3-4 частини.
Розімни м'ясо тунця виделкою і з'єднай з полуницею і салатом.
Змішай оливкову олію і бальзамічний оцет. Заправ отриманою сумішшю салат.
Посолити, поперчити, прикрась кружальцями яйця і листям базиліка.
Смачного!

Салат з креветок і авокадо з полуницею

ІНГРЕДІЄНТИ
12 креветок
2 плода авокадо
200 г полуниці
2 ст. л. оливкової олії
1 ст. л. бальзамічного оцту
3 г цукру

Приготування
Помий всі фрукти. Дай креветкам відтанути, очисти і обсмажити до готовності.
Розріж навпіл ягоди полуниці.
Очисти плоди авокадо, видали кісточки, наріж тонкими скибочками і полий лимонним соком.
Змішай оцет, оливкову олію, цукор. Додай за смаком сіль і перець.
Змішай полуницю, креветки і авокадо, заправити соусом.
Ось і все, полуничний салат готовий. Смачного!

На зміну сезону полуниці скоро прийде сезон яблук. Ми пропонує поекспериментувати з незвичайними поєднаннями інгредієнтів і приготувати за нашими рецептами кілька легких і пікантних яблучних салатів.

Салати з тунцем - одні з найпопулярніших у всьому світі, і на те є вагомі причини. М'ясо тунця жирне, без дрібних кісток і високо цінується за найбільшу серед риб вміст білка.

Серед усіх видів капусти пекінська сама соковита. А серед хрустких ще й сама м'яка. Саме з пекінською капустою виходять найніжніші салати.