Новий рецепт з фаршу, встояти неможливо!

Новий рецепт з фаршу
Сьогодні простий, але при цьому ефектний рецепт! А найголовніше, смачний! Все, що люблять в моїй родині, зібрала в одне блюдо і відправила в духовку. Що вийде дивіться і повторюйте на здоров'я!

Інгредієнти

600 гр фарш
1 шт цибуля
сіль, спеції для м'яса
2 ст.лож сухарів
1-2 шт баклажанів
1-2 шт солодкого перцю
2 шт помідорів
2 ст.лож сметани
1 шт гострого перцю
100 гр сиру
олія
картопля

Кроки приготування

Блюдо яке сподобається багатьом, тому що є і м'ясо (велика котлета з фаршу) і овочі.

Баклажани нарізаємо кружечками (товщина 1 см), солимо і дамо постояти хвилин 20. Виділиться зайва рідина, баклажани злегка відіжмемо і обсмажтимо з обох сторін.

У фарш додаємо натерту цибулю, сіль і спеції. Перемішуємо і нехай постоїть поруч з баклажанами, промаринуется хвилин 20.

Деко змазати олією і з фаршу формуємо великі плоскі котлети (вийшло 6 шт). Зверху по два кружечка баклажана.

Потім кружечки солодкого і гострого перцю, які накриваємо м'ясистим помідорами (порізані на кружальця). Помідори можна злегка присолити, якщо ваш сир не сильно солоний.

Картопля солимо і заправляємо спеціями, перемішуємо і розподіляємо на деко між котлетами.

Запікаємо в духовці хвилин 30-40, при температурі 180 градусів. За десять хвилин до кінця приготування, посипаємо помідори натертим сиром. Все виходить дуже соковито і з теплою (легкою) гостринкою від перцю. Дуже круто, рекомендую спробувати!