Ця турецька вулична їжа мене підкорила!

Лахмаджун - це проста вулична їжа або їжа селян. Цей коржик чимось нагадує піцу з фаршем і овочами, але тільки зовнішнім виглядом, адже на смак це щось інше, щось особливе! Хочеться дати кілька порад.

1 - накривайте коржі рушником або навіть великою мискою, щоб вони трохи запарилися і були м'якими і гнучкими.

2 - їжте лахмаджун не просто коржем, загорніть в нього нарізані огірочки, помідори і тонкі скибочки цибулі, це буде приголомшливо смачно!