Салат зі свіжими огіркамиПропонуємо вам рецепт нового салату з огірками. Він має свіжий смак і приголомшливий аромат.
Салат виглядає неймовірно апетитною, виходить ніжним і дуже смачним.
Підійде як доповнення до обіду або вечері. Готується салат швидко і просто.
Необхідні продукти
500 грам телятини
400 грам огірків
2 цибулини
30 грам зеленої цибулі
10 грам кунжуту
Для маринаду
50 мілілітрів оливкової олії
40 мілілітрів соєвого соусу
3 столові ложки лимонного соку
пів чайної ложки червоного перцю
1 чайна ложка імбиру
Починаємо приготуванняТелятину промиваємо, нарізаємо великими шматочками і кладемо на сковороду з розпеченою оливковою олією. Обсмажуємо з двох боків до рум'яного стану, потім солимо і перчимо до смаку. Готове м'ясо залишаємо остигати. Нарізаємо його соломкою.
Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями, обсмажуємо її на іншій сковороді також на оливковій олії. Потім охолоджуємо і кладемо в миску.
Свіжий огірок нарізаємо брусочками і перекладаємо в миску.
Подрібнюємо промиту зелену цибулю. Додаємо її до огірків. Туди ж кладемо нарізане м'ясо.
Приготуємо маринад. У миску наливаємо оливкову олію, додаємо лимонний сік і соєвий соус. А також всипаємо імбир і червоний перець, перемішуємо.
Салат заправляємо приготовленим соусом, перемішуємо, присипаємо кунжутним насінням і подаємо до столу.
Смачного!