Як приготувати смачний домашній пиріг з різними начинками

Прекрасний варіант смачного пирога, який подобається дорослим і дітям і не вимагає складних компонентів - вдала знахідка для господині. Тим більше, що змінюючи начинку, можна експериментувати і не повторюватися. Підійдуть варення, свіжі або заморожені ягоди.

Вдалий пиріг, який можна готувати хоч кожен день - не набридне!

Вам знадобляться:
борошно - 270 гр;
цукор - 140 гр;
сіль - 1 щ;
розпушувач - 6 гр;
масло заморожене - - 170 гр;
жовтки - 2 шт;
оцет яблучний - 1 ч л.
Для начинки
вишня заморожена - 390 гр;
крохмаль - 4 ст л;
цукор - від 50 гр, чим кисліша начинка, тим більше;
лимонна цедра - від половини плода.

Борошно, цукор, сіль з'єднуємо, перемішуємо, натираємо туди масло, оперативно формуємо крихту. Вводимо жовтки, оцет, перетираємо, формуємо в грудку, відокремлюємо половину.

Висипаємо в форму, трамбуємо, ставимо в холод обидві половини тіста. Розморожені ягоди з'єднуємо з цукром, крохмалем, цедрою, перемішуємо. Розкладаємо на тісті, присипаємо другою частиною крихти. Печемо 45 хвилин при 190 С, нарізаємо в охолодженому вигляді.