Цей рецепт для ледарів і тих, у кого немає часу на заміс тіста. Вони виходять соковитими, хрусткими, рецепт неймовірно простий. Начинку можна змінювати за бажанням, все залежить від вашого смаку. Картопля і гриби, рис і яйця, шинка і сир - все годиться. У цьому рецепті використовується рис і яйця.
Інгредієнти
батон свіжий - 1 шт;
відварені яйця - 3 шт;
відварений рис - 1 ст;
спеції, зелень - за смаком;
соняшникова олія - опційно.
Спосіб приготуванняВідварюємо рис і яйця заздалегідь, все повинно бути готовим і холодним.
Яйця подрібнюємо, також чинимо з зеленню.
З'єднуємо рис, яйця, зелень, приперчуємо, солимо і вимішуємо.
Зрізаємо кірку з батона, м'якоть ріжемо скибками, кладемо в ємність і вливаємо воду, вони повинні розмочитися. Віджимаємо.
На одину скибочку кладемо начинку, накриваємо іншою і обминаємо, створюючи пиріжок круглого типу.
Таким чином створюємо всі пиріжки.
У глибокій сковорідці або казані розігріваємо олію. Наливаємо її стільки, щоб половина пиріжка занурилося.
Смажимо на середньому вогні по 3-4 пиріжка, поки не з'явиться скориночка.
Перевертаємо і смажимо іншу сторону.
Викладаємо на рушники з паперу, щоб стекла олія.