Експрес-рулет з омлету з ковбасою - смачний сніданок на швидку руку

Омлет - не просто збиті і підсмажені яйця. Ця страва може стати справжнім кулінарним шедевром, якщо підійти до її приготування з фантазією. Недарма у французьких Альпах щорічно проходять свята омлету. Майстерно приготований омлет може стати родзинкою вашого меню. Цей рулет з ковбасою дуже ситний і оригінальний.

Інгредієнти

4 шт яйця
4 ст л молоко
сир твердого сорту, зелень - опційно;
ковбаса будь-яка за смаком.

Спосіб приготування

Збиваємо яйця з молоком, солимо за смаком.

Розігріваємо сковорідку, змащуємо олією, на гарячу виливаємо яєчну суміш.

Прибираємо вогонь, закриваємо сковорідку кришкою і залишаємо на пару хвилин.

Натираємо сир, ріжемо ковбасу, рубаємо зелень.

Розкладаємо на омлет шарами - сир, ковбасу, зелень, сир.

Лопатками або ложками звертаємо рулетом омлет так, щоб шов виявився внизу.

Подаємо в гарячому вигляді

Замітка від Шеф-кухаря

Якщо ковбаса вас не влаштовує, замініть її на обжарку з цибулі і грибів.