Смачна вечеря!
Інгредієнти:
Скумбрія - 2 шт;
Картопля - 1-1,5 кг;
Морква - 1-2 шт;
Лимон - 1/2 шт;
Приправа «для страв з картоплі» - 2 ч. л;
Приправа «для риби» - 1-2 ч. л;
Сіль за смаком.
Приготування:Очищену картоплю нарізаємо часточками
Моркву нарізаємо кружечками.
Овочі солимо, додаємо приправу для картоплі і перемішуємо.
Скумбрію потрошимо, обрізаємо зайве, солимо і натираємо приправою для риби.
Робимо на скумбрії глибокі надрізи по всій довжині тушки і вставляємо в них лимон.
Викладаємо скумбрію і овочі в форму, змащену олією.
Накриваємо форму фольгою і запікаємо при 180 С протягом 40-50 хвилин. За бажанням, за 10-15 хвилин до готовності, знімаємо фольгу, щоб блюдо підрум'янилося.
Смачного!