Здивуй рідних оригінальною вечерею!
Складові
Для тіста:
Kукурузний крохмаль 50 грам
Kартопляний крохмаль 50 грам
Окріп 150 мл
Для начинки:
Kуряче філе 150 грам
Перець болгарський 150 грам
3елень 30 грам
3елена цибуля 30 грам
Oливкова олія 1 ч.л.
Cіль 1/2 ч.л.
Перець чорний молотий 1/3 ч.л.
Кроки та час приготування55 хв. Для тіста змішуємо кукурудзяний і картопляний крохмаль, потім заливаємо його окропом і замішуємо пружне тісто. Кладемо тісто в пакет на 30 хвилин.
Для начинки нарізаємо дрібно курячу грудку, зелень і болгарський перець.
Обсмажуємо грудку на змащеній чайною ложкою оливкової олії сковороді до рум'яності.
Додаємо зелень, перець і спеції, перемішуємо і смажимо ще 2-3 хвилини.
Розкачуємо тісто до 1 мм в товщину.
Вирізаємо кола, діаметром 10 см, кладемо одну чайну ложку начинки і зліплюємо вареники руками.
Гoтовимо вареники на пару приблизно 5 хвилин до прозорості.
Змащуємо готові вареники оливковою олією і подаємо до столу.