Сирна підлива для макаронів: кожен раз закохуюся в неї знову!

Не уявляю макарони без неї!

Складові
Тертий сир (можна два види) 200 грам
борошно 2 ст.л.
молоко 1 стакан
вершкове масло 50 грам
олія за смаком
сіль за смаком
перець за смаком
базилік за смаком
кмин за смаком

Кроки приготування

У розігріту олію додаємо борошно і обсмажуємо до золотистого кольору.

Повільно вливаємо молоко, постійно помішуючи доводимо до кипіння. Потім додаємо тертий сир, постійно помішуючи.

Додаємо сіль, спеції, м'яке вершкове масло, перемішуємо.

Подаємо підливу гарячою, заливши макарони, або протушковуємо макарони в соусі пару хвилин.