Вернутися назад
Друкувати
Як приготувати повітряне тістечко з кокосом
Якщо ви ласун, то цей рецепт саме для вас. По ньому зможете приготувати смачні тістечка, які, швидше за все, високо оцінять ваші близькі. Детальніше про продуктивний склад і алгоритм дій дізнаєтеся з цієї статті.
Вершкове масло (30 г).
М'яке борошно (40 г). Додатково використовуйте кокос, а саме кокосову стружку (5 г).
З такої кількості продуктів у вас вийде дванадцять заготовок.
Хід робіт
Почніть з приготування бісквіта. У миску покладіть вказану кількість вершкового масла і розімніть його за допомогою лопатки. Потім потрібно всипати цукор і добре перемішати. Після всипте м'яке борошно і кокосову стружку. Все знову перемішайте і півгодини потримайте продукцію в холодильнику. Попередньо тісто розкачати на робочій поверхні. В цей час можете приготувати крем. В окрему миску вбийте куряче яйце, заправте цукром, крохмалем і перемішайте. Після додайте свіжі вершки, кокосове молоко і екстракт ванілі. Гарненько перемішавши суміш нагрійте в каструлі на повільному вогні. Коли продукція стане густою, перекладайте її в іншу посудину. Зверху вистелити харчову плівку. Зачекайте, поки продукція повністю не охолоне. Окремо в каструлі розтопіть масло (27 г). До нього влийте воду і молоко (по 30 г),
Цю суміш потрібно буде збагатити просіяним борошном. Тепер нагрівайте протягом однієї хвилини, після чого охолодіть.
Продукцією наповніть кулінарний мішечок і за допомогою насадки нанесіть на вкриту пергаментом сковорідку.
З бісквіта виріжте кружки і розташуйте по одному на кожну заготовку. Випікайте вироби двадцять п'ять хвилин в духовій шафі при температурі 180 градусів.
Після закінчення цього часу заготовки переверніть, в кожній з них зробіть отвір, через який видавіть вміст мішечка.
Тістечка занурте в крем і посипте кокосовою стружкою.
Смачного!
Складові
Спочатку придбайте такі продукти:
Спочатку придбайте такі продукти:
Вершкове масло (30 г).
М'яке борошно (40 г). Додатково використовуйте кокос, а саме кокосову стружку (5 г).
З такої кількості продуктів у вас вийде дванадцять заготовок.
Для приготування крему вам знадобиться наступне:
Одне куряче яйце.
Цукор і кукурудзяний крохмаль (по 20 г).
Свіжі вершки і кокосове молоко (по 180 г).
Ванільний екстракт (восьма частина великої ложки).
Що ще потрібно?
Також обзаведіться таким:
Вершковим маслом (27 г).
Сіллю. Її беріть на свій розсуд.
М'яким борошном (36 г).
Свіжими вершками жирністю 50% (70 г).
Водою і молоком (по 30 г).
Курячими яйцями (55 г).
Одне куряче яйце.
Цукор і кукурудзяний крохмаль (по 20 г).
Свіжі вершки і кокосове молоко (по 180 г).
Ванільний екстракт (восьма частина великої ложки).
Що ще потрібно?
Також обзаведіться таким:
Вершковим маслом (27 г).
Сіллю. Її беріть на свій розсуд.
М'яким борошном (36 г).
Свіжими вершками жирністю 50% (70 г).
Водою і молоком (по 30 г).
Курячими яйцями (55 г).
Хід робіт
Почніть з приготування бісквіта. У миску покладіть вказану кількість вершкового масла і розімніть його за допомогою лопатки. Потім потрібно всипати цукор і добре перемішати. Після всипте м'яке борошно і кокосову стружку. Все знову перемішайте і півгодини потримайте продукцію в холодильнику. Попередньо тісто розкачати на робочій поверхні. В цей час можете приготувати крем. В окрему миску вбийте куряче яйце, заправте цукром, крохмалем і перемішайте. Після додайте свіжі вершки, кокосове молоко і екстракт ванілі. Гарненько перемішавши суміш нагрійте в каструлі на повільному вогні. Коли продукція стане густою, перекладайте її в іншу посудину. Зверху вистелити харчову плівку. Зачекайте, поки продукція повністю не охолоне. Окремо в каструлі розтопіть масло (27 г). До нього влийте воду і молоко (по 30 г),
Цю суміш потрібно буде збагатити просіяним борошном. Тепер нагрівайте протягом однієї хвилини, після чого охолодіть.
Продукцією наповніть кулінарний мішечок і за допомогою насадки нанесіть на вкриту пергаментом сковорідку.
З бісквіта виріжте кружки і розташуйте по одному на кожну заготовку. Випікайте вироби двадцять п'ять хвилин в духовій шафі при температурі 180 градусів.
Після закінчення цього часу заготовки переверніть, в кожній з них зробіть отвір, через який видавіть вміст мішечка.
Тістечка занурте в крем і посипте кокосовою стружкою.
Смачного!