Вернутися назад
Друкувати
Салат «Київський» - за складом схожий на Олів'є, але на мій смак, набагато цікавіше і смачніше
Особисто мені вже набрид класичний Олів'є. Тим більше, якість ковбаси на сьогоднішній день залишає бажати кращого. Пропоную випробувати на святковий стіл або просто на вихідні Київський салат - в складі якого теж зелений горошок, картопля, морква. Але замість ковбаси - шинка, замість солоних огірків - соковитий солодкий перчик.
А заправляти будемо сметаною з гірчицею - дуже смачно і ніякий майонез не потрібен!
Приготування:
Відварену моркву нарізаємо кубиками, як на Олів'є.
Також ріжемо відварну картоплю.
Солодкий перець чистимо від насіння, подрібнюємо невеликими шматочками.
Шинку теж ріжемо невеликим кубиком.
Всі інгредієнти перемішуємо в мисці, додавши зелений горошок.
Заправляти салат будемо сумішшю сметани і гірчиці.
Залишилося перемішати, поперчити і посолити за смаком.
Готово!
Смачного!
А заправляти будемо сметаною з гірчицею - дуже смачно і ніякий майонез не потрібен!
Складові:
100 г консервованого горошку;
150 г шинки;
1 шт. відвареної картоплі;
1 відварна морква;
1 солодкий перець;
сіль, перець - за смаком.
Для заправки:
80 г сметани;
1,5 ч.л. гірчиці.
100 г консервованого горошку;
150 г шинки;
1 шт. відвареної картоплі;
1 відварна морква;
1 солодкий перець;
сіль, перець - за смаком.
Для заправки:
80 г сметани;
1,5 ч.л. гірчиці.
Приготування:
Відварену моркву нарізаємо кубиками, як на Олів'є.
Також ріжемо відварну картоплю.
Солодкий перець чистимо від насіння, подрібнюємо невеликими шматочками.
Шинку теж ріжемо невеликим кубиком.
Всі інгредієнти перемішуємо в мисці, додавши зелений горошок.
Заправляти салат будемо сумішшю сметани і гірчиці.
Залишилося перемішати, поперчити і посолити за смаком.
Готово!
Смачного!