Гречаники: рецепт смачної і ситної страви

Гречаники готують на Україні з фаршу і гречки, пропорції можна варіювати за бажанням.
Особливо смачні гречаники з соусами!

Вам знадобляться:
фарш з будь-якого м'яса - 550 гр;
гречка - 160гр;
яйця - 2 шт;
цибуля - 2 шт;
соус томатний - 190 гр;
сіль, перець, борошно, олія - опційно.

Варимо гречку, охолоджуємо, в фарш вводимо яйце, 1 цибулю, сіль, перець.

Все вимішуємо, вводимо гречку, вимішуємо знову.

Робимо котлетки, обвалюємо у борошні, смажимо на олії.

Другу цибулину нарізаємо півкільцями, обсмажуємо, вводимо соус, тушкуємо.

Можна додати приправи, часник. Кладемо сюди котлетки і тушкуємо все разом 20 хвилин.