Гібрид піци і чебурека. Рецепт, який у мене просять всі, хто куштує
У моїй родині люблять піцу і чебуреки однаково. І важко часом вирішити, що ж з цього приготувати. Вихід в такій ситуації був знайдений - я роблю «піцерекі» - так ми назвали ці, по суті, пиріжки.
Вони дивним чином поєднують в собі смак піци і дві гідності чебуреків - тонке, ніжне, пухирчасте тісто і наповненість соком. Приготувати їх можна легко і швидко, але будьте обережні, якщо не бажаєте набрати зайву вагу.
Вони настільки смачні, що досить один раз їх спробувати, щоб потім хотіти їх завжди. З цього рецепта виходить близько 50 пиріжків і дуже важко втриматися, щоб не з'їсти їх всі відразу за 5 хвилин.
Складові: Для тіста: Борошно - 3 склянки об'ємом 300 гр. Кипляча вода - 1 склянка обсягом 300 гр. Сіль - 1 чайна ложка. Соняшникова олія - 2 столові ложки. Для начинки: Бринза - 200-300 гр. Великий пучок зелені (кріп + петрушка) Часник - 6-10 маленьких зубчиків Помідори - 6 штук невеликих, бажано, щоб всі були однакові за розміром і формою. Для смаження - соняшникова олія.