Вернутися назад
Друкувати
Як миттєво почистити яйце. Спосіб який ви точно візьмете на озброєння
Як відомо, в більшості рецептів салатів використовуються курячі або перепелині яйця. Чистити їх неймовірно складно. 1-2 штуки ще куди не йшло, а ось почистити два десятка вкрай проблематично, перепелиних взагалі немислимо складно.
Але тепер забудьте про все це, описаний нижче спосіб позбавить вас від цих проблем і заощадить для вас просто вагон часу.
Чистимо яйця миттєво
Так от вся суть. Варимо яйця як зазвичай 10-12 хвилин круто (3-4 хвилини для перепелиних). Потім зливаємо окріп і тут же заливаємо їх крижаною водою з під крана. Це обов'язкова умова, так як від різкого перепаду температур, шкаралупа змінює свої властивості і стає крихкою.
Після 1-2 хвилин охолодження в холодній воді беремо високу склянку, наливаємо в ньї трохи води і кладемо одне яйце (2-3 перепелиних).
Затискаємо між долонями і енергійно трясемо з боку в бік.
Вода пом'якшує удари, проникає під шкаралупу і відриває її.
2-3 секунди, схиляємо стакан собі в руку і ловимо повністю очищене яйце.
Схоже на диво, але це реальність. Обов'язково спробуйте і самі здивуєтеся наскільки це просто!
Тепер почистити упаковку перепелиних яєць для салату «Цезар» для мене зараз не проблема! Обов'язково збережіть даний лайфхак, якщо не знали про нього раніше.