Цей рулет стане прикрасою будь-якого столу - позаздрить будь-яка господиня

Закусочний рулет «Тигровий» - прикраса будь-якого застілля! Гарний і смачний, його оцінять всі! Такий рулет вмить розлітається і, як правило, завжди просять поділитися рецептом.

Закусочний рулет «Тигровий»

Інгредієнти:
Яйця курячі - 4 шт
Борошно - 2 ст . ложки
Крохмаль - 2 ст. ложки
Майонез - 100 гр
Сіль, перець - за смаком
Зелень - 25 гр (можна заморожену)
Оливки або маслини - 100 гр
Масло вершкове - 100 гр (я замінила на плавлений сир з рибою)
Нарізка червоної риби - 250-300 гр (я замінила на 200 гр червоної ікри +100 гр філе фореля)

Ви можете приготувати рулет строго за рецептом автора, а можете з внесеними мною змінами. У будь-якому випадку вийде дуже смачно!

Як приготувати закусочний рулет «Тигровий»Покроковий рецепт

1. Змішати яйця з борошном, крохмалем і майонезом. Додати сіль і перець.

2. Трохи тіста змішати із зеленню.

3. Застелити деко пекарським папером і інше тісто вилити на деко (у мене було 24 на 34 см., Якщо у вас побільше -додайте ще одне яйце).

4. Чайною ложкою викласти суміш із зеленню.

5. Нарізати оливки і викласти їх на тісто.

6. Запікати 7-10 хв при 180-200 * С.

7. З листа готове тісто перекинути на папір - зверху виявиться нижня сторона (сторона з оливками буде знизу).

8. Змастити сиром.

9. Далі викласти ікру.

10. На ікру викласти філе риби і побризкати лимоном

11. Загорнути в рулет і відправити в холодильник на 2 години.

12. Потім порізати на порційні шматочки і подавати до столу, прикрасивши зеленню.

Закусочні рулети - відмінне доповнення до будь-якого застілля. Вони вносять різноманітність, смачні і ситні! Та й часу на приготування йти не так вже й багато.