Найпростіший рецепт соковитих домашніх чебуреків

Домашні чебуреки - приголомшливо смачні ласощі, які люблять і дорослі, і діти. На жаль, не всі вміють готувати їх правильно, пиріжки виходять сухуватими.

Цей рецепт допоможе вам уникнути помилок і приготувати смачні чебуреки самостійно.

Вам знадобляться:
фарш яловичини - 410 гр;
тепла вода - 1 ст;
цукор - 1 ч л;
борошно - 3 ст;
олія соняшникова - 6 ст.л;
горілка - 1 ч.л;
сіль, перець за смаком.

З'єднайте пару пучків солі, цукор і воду.

Борошно, олію, горілку вимішайте і введіть в воду. Місіть тісто, приберіть під плівку в холод на 40 хвилин.

Рубаємо цибулю, розминаємо з пучком солі і перцю, вводимо фарш, вимішуємо. Розкачуємо тісто, вводимо фарш в заготовки, створюємо чебурек, затискаючи краї.

Смажимо на олії на спокійному вогні по 3 хвилини з кожного боку.