Вернутися назад
Друкувати
Змішую рис з гречкою і виходить ситна вечеря (без м'яса теж може бути дуже смачно)
Вегетаріанські їжачки - це дуже просте, швидке, смачне і недороге в приготуванні ситне блюдо. Воно прийде вам на допомогу, якщо ви пізно повернулися з роботи і потрібно швидко нагодувати сім'ю. Цей рецепт я знайшла в одному журналі, і він відразу мені дуже сподобався. Все, що потрібно - це змішати рис і гречку і додати ще кілька інгредієнтів. Незважаючи на те, що в страві немає м'яса, вона виходить просто приголомшливою. А про те, як воно правильно робиться, я детально розповім далі.
Що буде необхідно?
Вегетаріанські їжачки виходять дійсно дуже смачними і ситними. При цьому для їх приготування потрібні лише ті продукти, які завжди є в дома у кожної людини. А саме, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
рис - 1 склянка;
гречка - 2 склянки;
одна середня морква;
одна невелика цибулина;
крохмаль - 3 ст. л .;
томатна паста - 75 грам;
соняшникова олія - для обсмажування;
трохи води;
сіль і перець кладу за смаком;
свіжа петрушка - 1 пучок.
Ось, власне, і весь список продуктів. При бажанні ви можете додати і м'ясо, але навіть без нього виходить неймовірно смачно.
Процес приготування
Рис і гречку потрібно зварити окремо. Якщо крупа трохи перевариться, то нічого страшного.
Далі обсмажте дрібно нашатковану цибулю і натерту на крупній тертці моркву до розм'якшення. Потім додайте невелику кількість води, томатну пасту, посоліть і поперчіть, і тушкуйте 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
Готову гречку перебейте в блендері і додайте крохмаль з нарізаною зеленню і рисом, і перемішайте до однорідної маси.
Візьміть форму, викладіть в неї сформовані з приготовленою суміші кульки, залийте томатним соусом і запікайте 30 хвилин при 200 градусах.
Їсти вегетаріанські їжачки краще, поки вони ще гарячі.
Ця страва є найкращим варіантом для швидкої і смачної вечері, тому обов'язково спробуйте приготувати її.
Що буде необхідно?
Вегетаріанські їжачки виходять дійсно дуже смачними і ситними. При цьому для їх приготування потрібні лише ті продукти, які завжди є в дома у кожної людини. А саме, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
рис - 1 склянка;
гречка - 2 склянки;
одна середня морква;
одна невелика цибулина;
крохмаль - 3 ст. л .;
томатна паста - 75 грам;
соняшникова олія - для обсмажування;
трохи води;
сіль і перець кладу за смаком;
свіжа петрушка - 1 пучок.
Ось, власне, і весь список продуктів. При бажанні ви можете додати і м'ясо, але навіть без нього виходить неймовірно смачно.
Процес приготування
Рис і гречку потрібно зварити окремо. Якщо крупа трохи перевариться, то нічого страшного.
Далі обсмажте дрібно нашатковану цибулю і натерту на крупній тертці моркву до розм'якшення. Потім додайте невелику кількість води, томатну пасту, посоліть і поперчіть, і тушкуйте 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
Готову гречку перебейте в блендері і додайте крохмаль з нарізаною зеленню і рисом, і перемішайте до однорідної маси.
Візьміть форму, викладіть в неї сформовані з приготовленою суміші кульки, залийте томатним соусом і запікайте 30 хвилин при 200 градусах.
Їсти вегетаріанські їжачки краще, поки вони ще гарячі.
Ця страва є найкращим варіантом для швидкої і смачної вечері, тому обов'язково спробуйте приготувати її.