Салат в тарталетках: рецепти швидкого приготування

Салат в тарталетках, рецепт якого буде розглянуто нижче, робиться дуже легко і швидко. Варто особливо зазначити, що такі закусочні кошики найчастіше заповнюються начинкою, що містить у собі будь-який вид морського продукту. Це можуть бути і червона (чорна) ікра, і лосось, оселедець, і навіть крабові палички.




Салат в тарталетках: рецепт приготування форшмаку Необхідні інгредієнти:

тарталетки, придбані в магазині, - не менше 15 штук;

оселедець солона - 1 ціла штука;

олія вершкове - 50 грамів;

яйце велике куряче - 1 штука;

цибулина невелика - одна третя частина овоча;

яблуко кисло-солодке - 1 середня штука.

Салат тарталетках: рецепт приготування начинки

Одну велику солону оселедець необхідно розпотрошити, видалити голову, кістки, плавники, хвіст і шкірку, залишити треба лише ніжне і м'яке філе.

Велике куряче яйце слід помістити в маленьку металеву миску, залити питною водою і відварити до крутизни жовтка (приблизно десять хвилин).

Кисло-солодке середнє яблуко потрібно очистити від шкірки, розділити на чотири часточки і прибрати все насіння та інші жорсткі елементи.

Одну третю частину цибулі необхідно звільнити від лушпиння і дрібно порубати ножем.

Всі оброблені інгредієнти слід помістити в блендер або м'ясорубку і подрібнити до стану кашки. Далі до них потрібно додати посічену цибулину, розмерзається вершкове масло і добре все перемішати.

Салат в тарталетках: рецепт приготування закуски




Приготовлену масу з риби, фруктів і овочів необхідно розкласти по готовим тарталеткам, прикрасити листям петрушки і подати до столу як закуску. Рецепти тарталеток з ікрою Необхідні інгредієнти:

червона ікра - 100 грамів;

тарталетки, придбані в магазині, - не менше 15 штук;

сир молочний «Маскарпоне» - 100 грамів;

свіжа зелень - великий пучок.

Процес приготування закусок М'який і ніжний молочний сир необхідно розім'яти виделкою, а потім додати до нього свіжу зелень, дрібно порізану ножем. Обидва продукту слід перемішати і викласти в тарталетки. Зверху закуску потрібно прикрасити червоною ікрою. Слід зазначити, що така страва дуже часто роблять і з солоним лососем, і з сьомгою, і з фореллю. А також замість червоної ікри можна використовувати і аналогічний чорний продукт. Начинка для тарталеток з крабовими паличками Необхідні інгредієнти:

жирний майонез - 80 г;

часник невеликий - 1 зубчик;

тарталетки, придбані в магазині, - не менше 15 штук;

сир твердий (російський або голландський) - 50 грамів;

палички крабові - 6-7 штук;

яйце середня - 1 штука.

Приготування салату для тарталеток Відварене круто одне середнє яйце необхідно нашаткувати кубиками разом з крабовими паличками, а потім додати до них тертий твердий сир і так само оброблений зубчик часнику. Всі інгредієнти потрібно перемішати з жирним майонезом і викласти по одній десертній ложці придбані тарталетки. Зверху закуску можна прикрасити свіжою зеленню. Це дуже смачно. Приємного всім апетиту!