Сирні оладки. Рецепт з покроковими фото

Сир люблять як дорослі, так і діти. З нього можна приготувати смачні сирні оладки. За складом вони нагадують сирники, але на смак не такі розсипчасті. Вони схожі на звичайні оладки з борошна і молока, тільки все ж смачніше. Подавати оладки можна зі сметаною, варенням , згущеним молоком. Для чаювання за дружнім сімейним столом сирні оладки стануть справжньою радістю. Таке частування буде з'їдено швидко, за кілька хвилин не залишиться ні шматочка.



Необхідні компоненти для нашого рецепта на швидку руку :

300 г сиру

середнє яйце

450 г борошна для хліба

150 г цукру

100 мг сметани

жменю родзинок.

Сирні оладки - рецепт

Необхідно підготувати сир. Його структура повинна бути щільною. Викласти сирну масу в глибоку посуд.








Туди ж розбити яйце і всипати цукровий пісок.




Додати до всіх компонентів сметану. Розмішати всі продукти миксерм.



Поступово ввести муку. Розмішати до однорідного стану.



Родзинки заздалегідь залити окропом, дати празбухнуть. Потім воду злити в раковину, а родзинки перекласти в тісто.



Тісто викласти на рівну поверхню, присипану борошном. Руками ще масу розім'яти, якщо тісто рідкувате, то потрібно ще ввести муку.



Качалкою розкотити тісто, товщина його повинна бути не більше 1 см. Нарізати кружечки. Це можна зробити кухликом або склянкою.



Обсмажувати оладки на розігрітій рослинній олії.




Сирне угощениевыложить на тарілочку. Оладки з сиру можна їсти. Приємного апетиту! Приготуйте також і млинці з грибами і куркою .

Сирні оладки. Фото