Вернутися назад Друкувати

Рибний суп з кільки в томатному соусі: рецепт

Суп з кільки в томатному соусі - відмінний варіант для тих, хто хоче приготувати смачний обід (вечеря), витративши мінімум часу і продуктів. Стаття містить кілька рецептів цього блюда. Вибирайте будь-який з них і приступайте до процесу приготування.
Рибний суп з кільки в томатному соусі: рецепт

Важлива інформація

Про те, як зварити суп з консервів«Кілька в томатному соусі»), ми розповімо трохи пізніше. А поки давайте обговоримо важливий момент. Мова йде про правильному виборі консервів. Якщо це буде неякісний продукт, то проблем з травленням уникнути не вдасться.




Вирушаємо в магазин. Беремо в руки баночку з відповідними консервами. На ній має бути написано «Кілька в томатному соусі». Якщо на банці відсутні вм'ятини і сліди іржі, то не варто турбуватися за її вміст. Ви помітили, що кришка має? Це явна ознака того, що прострочені консерви. Обов'язково вивчіть склад, зазначений на упаковці. У ньому не повинно бути крохмалю.
Рибний суп з кільки в томатному соусі: рецепт

Рибний суп з рисом

Інгредієнти :
  • 6 картоплин;
  • петрушка;
  • 2 ст. л. рису;
  • середня цибулина;
  • рибна консерва (кілька);
  • лавр – 1 аркуш;
  • 1 ч. л. томат-пасти;
  • 2 ст. л. нерафінованого масла.
  • Як готується рибний суп з кільки в томатному соусі:
  • Беремо глибоку каструлю. Вливаємо 2 літри води, підсолюємо (але трохи). Ставимо на плиту і чекаємо моменту кипіння.
  • Очищаємо картоплю, нарізаємо кубиками. Опускаємо в киплячу воду. Додаємо промитий рис.
  • Тепер нам потрібно зробити засмажку. Моркву очищаємо, промиваємо водою і подрібнюємо на тертці. Видаляємо лушпиння з цибулі. М'якоть нарізаємо кубиками. На сковорідці обсмажуємо цибулю і моркву, використовуючи масло.
  • Відкриваємо баночку з рибною консервою. Що далі? Акуратно поділяємо кільку на шматочки.
  • Настав час додати зажарку в суп і консерву. Потім кладемо лавровий лист. Кип'ятимо супчик протягом 5 хвилин. Перед подачею на стіл він повинен настоятися. Розливаємо страву по тарілках, прикрашаємо рубаною зеленню. Бажаємо вам приємного апетиту!
  • Рибний суп з кільки в томатному соусі: рецепт





    Суп з кількою в томатному соусі: рецепт для мультиварки

    Список продуктів :
  • середня цибулина;
  • банку кільки в томаті;
  • 20 г пшона;
  • лавровий лист – 2 шт.;
  • дві картоплини;
  • 15 л води;
  • зелень.
  • Отже, як приготувати суп з кільки в томатному соусі в мультиварці:
  • Видаляємо шкірку з картоплі. Нарізаємо невеликими кубиками. Очищаємо цибулю. М'якоть подрібнюємо.
  • У чашу мультварки, наповнену водою, кладемо картоплю і цибулю. Вибираємо програму «Варка на пару». Запускаємо її, встановивши таймер на 40 хвилин.
  • Приступаємо до очищення і промивання пшона. Висипаємо його в окрему тарілку. Зливаємо рідину.
  • За 20 хвилин до закінчення режиму додаємо в чашу пшоно. Але це ще не все. За 10 хвилин до завершення варіння на пару закладаємо кільку разом з соусом. Солимо і перчимо. Додаємо лавровий лист. Звуковий сигнал сповістить про те, що ароматний суп з кільки в томатному соусі зварився. Залишилося лише прикрасити його рубаною зеленню і розлити по тарілках.
  • Рибний суп з кільки в томатному соусі: рецепт





    Суп «Кілька в томатному соусі з вермішеллю»

    Продуктовий набір :
  • одна морквина;
  • 700 мл води;
  • часник;
  • 100 г вермішелі;
  • середня цибулина;
  • банку рибних консервів;
  • спеції;
  • картопля – 2-3 шт.;
  • сушена зелень;
  • олія нерафінована.
  • Приготування :
  • Моркву очищаємо і промиваємо водою з-під крана. Подрібнюємо на тертці.
  • Видаляємо лушпиння з цибулі. М'якоть нарізаємо соломкою.
  • У сковороду вливаємо трохи олії. Викладаємо подрібнену цибулю та моркву. Помішуємо інгредієнти, щоб вони рівномірно підсмажилися.
  • Каструлю з водою ставимо на вогонь і чекаємо моменту кипіння.
  • Очищаємо картоплю і подрібнюємо (бажано соломкою).
  • Повертаємося до каструлі з киплячою водою. Кладемо в неї картоплю. Знову доводимо до кипіння. Встановлюємо вогонь на мінімальне значення. Майбутній суп повинен покипіти 5 хвилин.
  • Відкриваємо баночку з рибною консервою. Викладаємо її вміст в тарілку. Розминаємо рибку виделкою. Можна залишити пару цілих шматочків.
  • Відправляємо В каструлю моркву і цибулю. Вони повинні покипіти 1 хвилину. За цей час потрібно встигнути подрібнити часник. Додаємо в суп сушену зелень. Солимо. Засипаємо макарони. Чекаємо, коли бульйон закипить. Засікаємо хвилину. Тепер можна закладати консерви і товчений часник. Відключаємо вогонь. Каструлю закрити кришкою. Супчик має 5 хвилин настоятися. Потім можна розливати його по тарілках і запрошувати сім'ю трапезувати. Ваш чоловік і діти неодмінно попросять добавки.
  • Рибний суп з кільки в томатному соусі: рецепт

    Суп з кількою і перловкою

    Інгредієнти :
  • петрушка;
  • середня морквина;
  • 1/2 Склянки перловки;
  • кріп;
  • лавровий лист – 2 шт.;
  • баночка кільки в томаті;
  • картопля – 4 шт.;
  • перець мелений;
  • одна цибулина;
  • нерафінована олія.
  • Приготування :
  • Промиваємо перлову крупу. Зливаємо рідину. Залишаємо на 10 хвилин.
  • Каструлю з водою ставимо на вогонь. Чекаємо моменту закипання. Закладаємо перловку.
  • Очищаємо картоплю, нарізаємо кубиками. Відправляємо в каструлю.
  • Морква подрібнюємо на тертці. Лук очищаємо і нарізаємо кубиками.
  • У сковороду вливаємо трохи олії. Викладаємо цибулю і моркву. Обсмажуємо до появи золотистого відтінку. Це займе 2-3 хвилини.
  • Отриману смаження додаємо в каструлю до інших інгредієнтів. Засікаємо 5 хвилин. Коли краще всього покласти кільку? Приблизно за 5 хвилин до закінчення варіння супу. Також потрібно додати лавр, перець, рубану зелень і сіль.
  • Рибний суп з гречкою

    Для приготування страви знадобляться:
  • середня морква;
  • 3 ст. л. гречки;
  • кріп;
  • банку кільки;
  • картопля – 3 шт.;
  • одна цибулина;
  • чорний перець.
  • Практична частина :
  • Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками.
  • У каструлю вливаємо 1 літр води. Ставимо на плиту, встановивши сильний вогонь.
  • Коли вода почне кипіти, засипаємо промиту гречку. Зменшуємо вогонь до мінімального значення. Засікаємо 15 хвилин.
  • Робимо піджарку. Моркву очищаємо, промиваємо і подрібнюємо (бажано соломкою). Видаляємо лушпиння з цибулі. М'якоть нарізаємо кубиками.
  • У каструлю додаємо кільку разом з томатним соусом, піджарку і лавр.
  • Засікаємо 5 хвилин. Потім вимикаємо вогонь. Перед подачею до столу рибний суп з гречкою повинен настоятися 10-15 хвилин. Страва подається в теплому вигляді. Його прикрашають свіжою зеленню.
  • На закінчення

    Тепер ви легко приготуєте суп з кільки в томатному соусі. Можете вибрати будь-який із запропонованих рецептів або трохи поекспериментувати, використовуючи різні інгредієнти.