Суп з кільки в томатному соусі - відмінний варіант для тих, хто хоче приготувати смачний обід (вечеря), витративши мінімум часу і продуктів. Стаття містить кілька рецептів цього блюда. Вибирайте будь-який з них і приступайте до процесу приготування.
Важлива інформація
Про те, як зварити суп з консервів«Кілька в томатному соусі»), ми розповімо трохи пізніше. А поки давайте обговоримо важливий момент. Мова йде про правильному виборі консервів. Якщо це буде неякісний продукт, то проблем з травленням уникнути не вдасться.
Вирушаємо в магазин. Беремо в руки баночку з відповідними консервами. На ній має бути написано «Кілька в томатному соусі». Якщо на банці відсутні вм'ятини і сліди іржі, то не варто турбуватися за її вміст. Ви помітили, що кришка має? Це явна ознака того, що прострочені консерви. Обов'язково вивчіть склад, зазначений на упаковці. У ньому не повинно бути крохмалю.
Рибний суп з рисом
Інгредієнти :
6 картоплин; петрушка; 2 ст. л. рису; середня цибулина; рибна консерва (кілька); лавр – 1 аркуш; 1 ч. л. томат-пасти; 2 ст. л. нерафінованого масла. Як готується рибний суп з кільки в томатному соусі:
Беремо глибоку каструлю. Вливаємо 2 літри води, підсолюємо (але трохи). Ставимо на плиту і чекаємо моменту кипіння. Очищаємо картоплю, нарізаємо кубиками. Опускаємо в киплячу воду. Додаємо промитий рис. Тепер нам потрібно зробити засмажку. Моркву очищаємо, промиваємо водою і подрібнюємо на тертці. Видаляємо лушпиння з цибулі. М'якоть нарізаємо кубиками. На сковорідці обсмажуємо цибулю і моркву, використовуючи масло. Відкриваємо баночку з рибною консервою. Що далі? Акуратно поділяємо кільку на шматочки. Настав час додати зажарку в суп і консерву. Потім кладемо лавровий лист. Кип'ятимо супчик протягом 5 хвилин. Перед подачею на стіл він повинен настоятися. Розливаємо страву по тарілках, прикрашаємо рубаною зеленню. Бажаємо вам приємного апетиту! Суп з кількою в томатному соусі: рецепт для мультиварки
Список продуктів :
середня цибулина; банку кільки в томаті; 20 г пшона; лавровий лист – 2 шт.; дві картоплини; 15 л води; зелень. Отже, як приготувати суп з кільки в томатному соусі в мультиварці:
Видаляємо шкірку з картоплі. Нарізаємо невеликими кубиками. Очищаємо цибулю. М'якоть подрібнюємо. У чашу мультварки, наповнену водою, кладемо картоплю і цибулю. Вибираємо програму «Варка на пару». Запускаємо її, встановивши таймер на 40 хвилин. Приступаємо до очищення і промивання пшона. Висипаємо його в окрему тарілку. Зливаємо рідину. За 20 хвилин до закінчення режиму додаємо в чашу пшоно. Але це ще не все. За 10 хвилин до завершення варіння на пару закладаємо кільку разом з соусом. Солимо і перчимо. Додаємо лавровий лист. Звуковий сигнал сповістить про те, що ароматний суп з кільки в томатному соусі зварився. Залишилося лише прикрасити його рубаною зеленню і розлити по тарілках. Суп «Кілька в томатному соусі з вермішеллю»
Продуктовий набір :
одна морквина; 700 мл води; часник; 100 г вермішелі; середня цибулина; банку рибних консервів; спеції; картопля – 2-3 шт.; сушена зелень; олія нерафінована. Приготування :
Моркву очищаємо і промиваємо водою з-під крана. Подрібнюємо на тертці. Видаляємо лушпиння з цибулі. М'якоть нарізаємо соломкою. У сковороду вливаємо трохи олії. Викладаємо подрібнену цибулю та моркву. Помішуємо інгредієнти, щоб вони рівномірно підсмажилися. Каструлю з водою ставимо на вогонь і чекаємо моменту кипіння. Очищаємо картоплю і подрібнюємо (бажано соломкою). Повертаємося до каструлі з киплячою водою. Кладемо в неї картоплю. Знову доводимо до кипіння. Встановлюємо вогонь на мінімальне значення. Майбутній суп повинен покипіти 5 хвилин. Відкриваємо баночку з рибною консервою. Викладаємо її вміст в тарілку. Розминаємо рибку виделкою. Можна залишити пару цілих шматочків. Відправляємо В каструлю моркву і цибулю. Вони повинні покипіти 1 хвилину. За цей час потрібно встигнути подрібнити часник. Додаємо в суп сушену зелень. Солимо. Засипаємо макарони. Чекаємо, коли бульйон закипить. Засікаємо хвилину. Тепер можна закладати консерви і товчений часник. Відключаємо вогонь. Каструлю закрити кришкою. Супчик має 5 хвилин настоятися. Потім можна розливати його по тарілках і запрошувати сім'ю трапезувати. Ваш чоловік і діти неодмінно попросять добавки. Суп з кількою і перловкою
Інгредієнти :
петрушка; середня морквина; 1/2 Склянки перловки; кріп; лавровий лист – 2 шт.; баночка кільки в томаті; картопля – 4 шт.; перець мелений; одна цибулина; нерафінована олія. Приготування :
Промиваємо перлову крупу. Зливаємо рідину. Залишаємо на 10 хвилин. Каструлю з водою ставимо на вогонь. Чекаємо моменту закипання. Закладаємо перловку. Очищаємо картоплю, нарізаємо кубиками. Відправляємо в каструлю. Морква подрібнюємо на тертці. Лук очищаємо і нарізаємо кубиками. У сковороду вливаємо трохи олії. Викладаємо цибулю і моркву. Обсмажуємо до появи золотистого відтінку. Це займе 2-3 хвилини. Отриману смаження додаємо в каструлю до інших інгредієнтів. Засікаємо 5 хвилин. Коли краще всього покласти кільку? Приблизно за 5 хвилин до закінчення варіння супу. Також потрібно додати лавр, перець, рубану зелень і сіль. Рибний суп з гречкою
Для приготування страви знадобляться:
середня морква; 3 ст. л. гречки; кріп; банку кільки; картопля – 3 шт.; одна цибулина; чорний перець. Практична частина :
Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками. У каструлю вливаємо 1 літр води. Ставимо на плиту, встановивши сильний вогонь. Коли вода почне кипіти, засипаємо промиту гречку. Зменшуємо вогонь до мінімального значення. Засікаємо 15 хвилин. Робимо піджарку. Моркву очищаємо, промиваємо і подрібнюємо (бажано соломкою). Видаляємо лушпиння з цибулі. М'якоть нарізаємо кубиками. У каструлю додаємо кільку разом з томатним соусом, піджарку і лавр. Засікаємо 5 хвилин. Потім вимикаємо вогонь. Перед подачею до столу рибний суп з гречкою повинен настоятися 10-15 хвилин. Страва подається в теплому вигляді. Його прикрашають свіжою зеленню. На закінчення
Тепер ви легко приготуєте суп з кільки в томатному соусі. Можете вибрати будь-який із запропонованих рецептів або трохи поекспериментувати, використовуючи різні інгредієнти.