Готуємо домашні пряники на сметані «Смак дитинства»

10-03-2021, 21:56

3 551

Смачно і по-домашньому!

Складові
сметана 400 грам
жовток яєчний (в тісто) 2 штуки
ванілін 2 грами
борошно 3 склянки
цукор 1 стакан
Білок яєчний (в глазур) 2 штуки
Цукрова пудра 100 грам
сода 3/4 ч.л.

Кроки приготування

Додаємо в сметану соду, гасимо її оцтом, додаємо жовтки, добре перемішуємо.
Додаємо цукор, ванілін, ретельно перемішуємо. Поступово всипаємо борошно і замішуємо тісто.
Розкачуємо тісто, товщиною 1-1,5 см. Вирізуємо склянкою кружальця і викладаємо на деко, застелене папером.

Випікаємо при 180 С близько 15-20 хвилин до зарум'янювання.
Для глазурі: 2 білки + 100 гр. цукрової пудри збиваємо і обмазуємо готові пряники. Викладаємо на решітку або пергамент.

Схожі добрі поради по темі