Рецепт овочів в мультиварці для тих, хто харчується правильно

Овочі дуже корисні для нашого організму. Їх можна вживати не тільки сирими, але тушкованими. Незалежно від обраного варіанту ці продукти містять в собі масу корисних вітамінів. Тому обов'язково варто спробувати приготувати овочі в мультиварці, рецепти з фото яких представлені нижче. Для вашої зручності ми розглянемо три абсолютно різних страви. Тому вам хоч якесь, але доведеться за смаком. У нашій статті ми розглянемо, як готувати овочі на пару в мультиварці, рецепти таких страв будуть наведені нижче.

Овочі з рибою

Готувати таке блюдо будемо на пару, тоді всі продукти буду дуже ніжними та смачними. Процес приготування займе приблизно півтори години. Якщо ви будете використовувати цей рецепт овочів в мультиварці, то знайте, що в одній порції подібного страви 365 ккал. Для приготування потрібно:

капуста – 100 грам;

скумбрія – 300 грам;

половинка лимона;

зелень і приправи за смаком;

моркву і картоплю – по п'ятдесят грам кожного овоча;

імбир (свіжий необхідний) – 05 чайної ложки;

вода – 15 літра;

часник – п'ять грам;

сіль;

цибуля – 20 грам;

оливкова олія – столова ложка.

Приготування тушкованих овочів

Спочатку дрібно нашаткуйте капусту, картоплю наріжте соломкою, моркву подрібнити на крупній тертці.

Потім очистіть цибулю. Його поріжте півкільцями, а часник поріжте кружечками.

На тертці дрібненько натріть імбир.

У миску складіть всі інгредієнти, які вже були задіяні, посоліть блюдо, поперчіть, збризніть лимонним соком, додайте зелень. Потім все гарненько перемішайте.

Ємність для готування на пару устелите пергаментом, змастіть маслом. Далі туди викладіть овочі, загорніть краї пергаменту в середину і сколите зубочисткою.

Потім у чашу налийте воду (1 л), встановіть в мультиварку і включіть режим «На пару» на п'ятдесят хвилин.

Тепер вам потрібно риба, її промийте, почистіть, наріжте шматочками. Далі складіть в миску, додайте спеції, перемішайте і відправте в холодильник на той час, поки овочі тушатся.

Далі вийміть чашу, відкрийте згорток, посуньте овочі на середину, по краях викладіть шматочки риби, після знову загорніть в пергамент, сколите його шпажками.

Після в чашу долийте ще півлітра води, опустіть туди згорток, увімкніть режим «На пару» на двадцять хвилин. Після подавайте страву до столу.

Такий рецепт овочів в мультиварці особливо сподобається тим, хто стежить за фігурою або ж прагне скинути пару зайвих кілограм. Приготоване блюдо відмінно підійде як для сніданку, так і для обіду.

Тушковані овочі в мультиварці: рецепти приготування

Наступне блюдо, яке ми будемо розглядати, буде дуже незвичайним. Можливо, що ви його навіть ніколи не пробували. Якщо це так, то обов'язково візьміть на замітку такий рецепт овочів в мультиварці. Зараз ми розглянемо етапи приготування кабачків з квасолею в сметанному соусі. Для готування буде потрібно:

консервована квасоля – одна банка;

моркву і кабачок – по одній штуці;

цибулю і помідор – по одній штуці;

сметана – двісті грам;

твердий сир – сто грам;

зелень;

яйце;

сіль;

перець мелений чорний;

соняшникова олія – їдальня ложка.

Приготування страви в мультиварці

Кабачок очистіть від шкірки, поріжте кубиками.

Цибулю наріжте полукольцам, а помідори кубиками.

Моркву подрібнити на крупній тертці.

Злийте рідину з квасолі.

Сир подрібніть на тертці.

Потім візьміть чашу мультиварки, налийте туди олію соняшникову, викладіть овочі, крім квасолі і томатів, готуйте протягом п'ятнадцяти хвилин в режимі «Смаження».

Далі додайте помідори і квасоля.

Посоліть, поперчіть блюдо.

Перемішайте зі сметаною збите яйце. Сумішшю залийте рагу.

Зверху в якості декору викладіть кабачки (кружечками) і черрі.

Далі закрийте каструлю і готуйте протягом 45 хвилин в режимі «Випічка».

Через 35 хвилин посипте кабачки зеленню і тертим сиром. Також в процесі готування додайте лавровий лист, часник і спеції на розсуд.

Рагу з овочів в мультиварці

Ви хочете приготувати тушковані овочі в мультиварці. Рецепти, які були наведені вище, вам не сподобалися? Тоді пропонуємо ще один. Зараз ми будемо описувати технологію приготування рагу. Для створення цієї смакоти вам буде потрібно мінімум часу і зусиль, а також цей рецепт овочів в мультиварці.




Інгредієнти для рагу:

морква – дві штуки;

два зубчики часнику;

томати консервовані - 400 грам;

овочевий бульйон – стакан;

кабачок, цибулю і баклажан – по одному;

соняшникова олія – три столові ложки;

петрушка – дві гілочки;

сіль;

мелений кумін – чайна ложка;

перець мелений чорний.

Приготування рагу в мультиварці:

Вимийте баклажан, наріжте кубиками, покладіть в миску, посоліть, залиште на півгодини.

Зробіть те ж саме з кабачком.

Морква помийте, почистіть, обсушіть і наріжте кружечками.

Цибулю очистіть, наріжте півкільцями.

Петрушку вимити, розберіть на листя.

У чашу пристрою налийте три столові ложки соняшникової олії, увімкніть «Мультиповар», встановіть температуру 160 градусів.

Розігрійте масло, викладіть цибулю, обсмажте протягом п'яти хвилин.

Далі туди ж додайте мелений кумін, морква, м'якоть помідорів, баклажан, часник. Всі інгредієнти змішайте і готуйте ще п'ять хвилин.

Потім влийте в чашу бульйон, доведіть до кипіння, додайте перець, сіль, кабачок і петрушку.

Тушкуйте так ще десять хвилин. Далі викладайте на блюдо тарілки.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готувати овочі в мультиварці, рецепти з фото ми вам надали. Сподіваємося, що у вас вийде створити подібні страви, дотримуючись наших вказівок.