М'який і соковитий авокадо зараз цінують в усьому світі, про його користь говорять лікарі і вчені. Хоча всім відомо, що авокадо - самий жирний продукт рослинного походження в світі. Так як же він може бути таким корисним?
Ми вирішили розібратися, що до чого, і розповісти тобі все про користь авокадо для організму . До того ж в кінці статті буде один приголомшливий рецепт сніданку з авокадо.
Користь авокадо для організмуЗдавалося б, як продукт, на третину складається з жирів, може бути корисним? Дієтологи пояснили: далеко не всі жири шкідливі. Насичені жири підвищують холестерин і збільшують ризик розвитку різних захворювань. Тоді як моно- і поліненасичені жири здатні знижувати рівень шкідливого холестерину і надійно захищати серце. Саме такі жири і містяться в авокадо.
Ненасичені жири - це група корисних речовин, які необхідні нашому організму для побудови клітин і регуляції обмінних процесів. Наш мозок на 60% складається з жирових речовин, а ще близько 60% всієї енергії наше серце отримує саме в процесі переробки жирів. Ці жири потрібні нервовій системі, легеням, зору. В цілому, без них нашому організму ніяк не обійтися.
Авокадо - один з лідерів за вмістом ненасичених жирів. Саме на це в першу чергу доводиться його користь. До того ж в авокадо містяться фолати, вітаміни А і Е, калій, стероли. Чи не фрукт, а справжня вітамінна бомба. Завдяки своєму багатому складу авокадо захищає наш організм від безлічі хвороб. Давай розберемося, які саме.
Серцево-судинна системаХвороби серця - вбивці № 1 в світі. Мільйони дорослих людей в світі страждають від проблем з серцем. Тому потрібно ці недуги запобігати, додавши в раціон здорові продукти. У тому числі і авокадо.Крім ненасичених жирів, авокадо містить великий набір інших корисних речовин: калій і лютеїн, а ще каротиноїди і феноли. Ці сполуки допомагають запобігти запаленню і окисних процесів в кровоносних судинах, тим самим покращуючи кровообіг. В авокадо міститься калій який сприяє правильній роботі серця, приводить в норму водно-сольовий баланс в організмі і підвищує стійкість до стресу. Ще фрукт рекомендований людям з підвищеним артеріальним тиском, так як має властивість його знижувати.
СхудненняЖири допомагають нам втрачати вагу - хто б міг подумати? Так, саме так, авокадо сприяє схудненню, створюючи відчуття ситості і знижуючи апетит. Це все завдяки високому вмісту клітковини (приблизно 14 г на один плід). Дослідженнями було доведено, що дієти з вживанням продуктів, що містять ненасичені жири, набагато корисніше і ефективні, ніж дієти з низьким вмістом жиру.
Онкологічні захворюванняАвокадо насичує організм безліччю фітохімічних сполук, які запобігають розвитку раку. Білкове з'єднання глутатіон знижує ризик розвитку раку в порожнині рота. Дослідження показують, що авокадо допомагає запобігти раку молочної залози і простати. Ці факти ще раз підтверджують, що необхідно додати авокадо в раціон харчування.
Шкіра і очіВиявилося, каротиноїди, що містяться в авокадо, відіграють велику роль в захисті організму. Лютеїн і зеаксантин зменшують вікове зниження зору і захищають від сліпоти. Вони ж оберігають шкіру від згубного впливу ультрафіолетових променів. Найцікавіше, що наш організм поглинає каротиноїди з авокадо набагато легше, ніж з інших фруктів і овочів.
ІмунітетЗавдяки високому вмісту вітаміну С авокадо стимулює імунітет. Буде корисний в періоди грипу, а також відмінно відновить сили після хвороби.
Ти знаєш про користь авокадо, тепер залишилося додати його в свій раціон. Роби бутерброди, просто їж ложкою або ж приготуй смачний сніданок. Ми підшукали для тебе смачну запіканку з авокадо , яка готується в два рахунки. Ось він - ідеальний сніданок!
ІНГРЕДІЄНТИ
4 яйця
1 авокадо
4 скибочки бекону
1 ст. л. оливкової олії
чорний мелений перець
сіль
ПриготуванняРозігрій духовку до 190 градусів. Форми для запікання змасти оливковою олією.
Розігрій сковороду і обсмаж бекон. Якщо ти дотримуєшся дієти, то можна замінити бекон відвареним м'ясом.
Авокадо розімніть виделкою і розподіліть по формах. Після поклади бекон, а зверху розбий яйце. Посолити, поперчити і відправ в духовку. Запікати протягом 5 хвилин. Ось твій сніданок і готовий!
Найцікавіше, що в цьому плоді корисне все, навіть кісточка! Її не дарма вважають одним з найкорисніших продуктів в світі. Це не просто рекламний трюк, цьому є докази. Важливо тільки регулярно вживати фрукт, щоб організм ввібрав всі його поживні речовини. До того ж авокадо прекрасно підійде людям які худнуть. Так що почни купувати цей зелений диво-фрукт і завжди залишайся здоровою!