Правильне харчування на 1200 ккал (меню на тиждень): відгуки

Як вже давно доведено вченими, дієти для схуднення вкрай небезпечні для здоров'я людини, якщо не знати правила їх дотримання. Норма ккал, яку повинен споживати сучасна людина без загрози набрати зайву вагу, в середньому становить від 2800 при відсутності фізичної праці й до 4200 при важкій роботі, наприклад, в шахті або на заводі. Для термінового схуднення дієтологи рекомендують харчування на 1200 ккал. Меню на тиждень (довше лікарі не радять зловживати такими обмеженнями) дозволяє організму позбавитися від зайвих 5-10 кг, що також індивідуально.

Проблеми сучасної людини

Людська сутність така, що будь-які обмежувальні впливу на організм або психіку викликають швидку зворотну реакцію. У стародавньої людини не було проблем із зайвою вагою, так як їжа добувалася полюванням і збиральництвом. Наздогнав, убив, значить, будеш ситий. Як тільки людство навчилося вирощувати овочі, фрукти і злаки, приручило і стало відгодовувати худобу на забій, почалася смертність від переїдання, шлункових інфекцій і діабету. Ще стародавні філософи закликали своїх співвітчизників до помірності, але рукописні джерела розповідають про знаменитих римських оргіях, коли з-за столу не виходили по декілька днів. У сучасної людини проблема в іншому:

По-перше, багато людей не займаються фізичною активністю або через лінь, чи то через брак часу або грошей.

По-друге, велика частина людства перейшла на споживання рафінованих продуктів, позбавлених всіх корисних речовин, які раніше впливали на очищення організму або його насичення.

По-третє, сьогодні доводиться відкривати заново поняття «правильне харчування».

Меню на тиждень 1200 ккал (відгуки тих, хто пробував так харчуватися, це підтверджують) легше дотримуватися протягом короткого часу, чим харчуватися правильно постійно.

Види дієт

Будь-яка дієта – це обмеження, тільки одні з них бувають корисними і повертають людині життя і здоров'я, а інші несуть захворювання і виснаження, а іноді і смерть. Корисні дієти призначаються дієтологом при наявності якого-небудь захворювання або в післяопераційний період. Люди не розуміють, що якщо б вони спочатку харчувалися так, як їм «доктор прописав», то проблем зі здоров'ям не було. Суть цих дієт – обмеження вживання шкідливих продуктів і способів їх приготування (наприклад, смаження, копчення). Шкідливими вважаються дієти, які тимчасово обмежують харчування на 1200 ккал. Меню на тиждень при такій дієті сприяє різкого схуднення, але наслідки після переходу на звичні продукти часто катастрофічні. Але, якщо дійсно потрібно терміново скинути кілька зайвих кілограмів, то краще знати, як це правильно робити.

Що таке 1200 ккал?

Як знають з досвіду, що ті, хто сидів на дієтах, далеко не кожне обмеження в харчуванні призводить до спалювання жирового шару. Часто замість нього страждає м'язова тканина, що вкрай небезпечно для здоров'я в цілому. Так само можуть постраждати внутрішні органи. Наприклад, нирки людини тримаються на своїх місцях за допомогою необхідної жирового прошарку. Якщо вона «розтане», трапиться опущення однієї або обох нирок.
Дієтологи, з повагою ставляться до своєї професії, не радять більше, ніж 3 дні, дотримуватися харчування на 1200 ккал. На тиждень «розтягувати» подібні експерименти можна лише за дозволом та під наглядом лікаря. Існує думка, що 1200 ккал – це безпечний межа, який не спричинить за собою непоправних змін в організмі. Крім обмеження в харчуванні, багатьом з тих, хто бажає схуднути, доведеться поміняти свої звички. Наприклад, є 5 разів на день і вживати більше води.

Правильне меню

У середньому денне меню потрібно планувати так, щоб на сніданок припадало 25% їжі, на ланч – 10%, на обід – 35%, полуденок – 10% і на вечерю – 20%. При такому розподілі не буде сильного занепаду сил, головних болів, які часто супроводжують тих, що худнуть, і депресивних станів. Складаючи меню, не слід бездумно використовувати чиїсь рецепти, так як кожен організм індивідуальний, значить, і підбір продуктів повинен проводитися з урахуванням його потреб. У продуктовій «дієтичної кошику» повинні бути присутніми всі життєво важливі продукти, що впливають на здорову роботу організму і поділ клітин. Так, харчування на 1200 ккал (меню на тиждень) повинно містити:

Жири, що відповідають за виробництво гормонів, будову нервової тканини і клітинних мембран.

Корисні вуглеводи, головна функція яких – це постачання енергією і правильний обмін речовин.

Білки відповідають за нормальне функціонування внутрішніх органів, м'язової тканини і рідини.

Якщо харчування буде обмежено по кількості калорій, то необхідними для здорової життєдіяльності організму речовинами він буде забезпечений.

Дієта: день 1-ий

Перш ніж складати меню на 1200 ккал в день, з рецептами краще розібратися на перші 3 дні, а потім, виходячи з самопочуття, планувати подальше продовження дієти. Один з «щадних» варіантів харчування на 1 день:

На сніданок збити яйце з 3 ст. ложками води і приготувати омлет на невеликій кількості рослинного масла з додаванням скибочки (50 г) шинки.

На ланч можна порадувати себе скибочкою цільнозернового хліба з джемом (без цукру) або у 150г кефіру (0%) розчинити 2ст ложки вівсяних пластівців.

На обід готуються тушковані овочі без додавання жиру і 2 курячі парові котлети.

В полудень краще з'їсти жменю сухофруктів, так як вони дають додаткову енергію і знижують апетит.

На вечерю можна відварити 200 г риби або білого м'яса і додати салат (200-300 г) не містять крохмаль овочів.

Слід пам'ятати, що якщо в страві використовується масло, то тільки рослинну і в дуже малій кількості.

Меню на другий день

Важливо пам'ятати, що під час цієї дієти слід багато пити води, щоб токсини і шлаки вимивалися з організму, а не усмоктувалися в кров.

На сніданок натерти моркву (100 г), додати рослинне масло, приготувати білковий омлет (100-110 г) і з'їсти це з шматочком (20 г) цільнозернового хліба.

Ланч – низькокалорійний йогурт і будь-який фрукт.

На обід готується картопляне пюре на воді без масла з додаванням гуляшу з м'яса, тушкованого з цибулею і морквою в невеликій кількості масла, води та томату.

Полудень – печене яблуко.

На вечерю загасити біле м'ясо (100 г) з овочами з невеликою кількістю масла.

Дотримуючись таке правильне харчування, меню на тиждень (1200 ккал) на роботі можна урізноманітнити перекусами у вигляді жмені сухофруктів, які покращать роботу мозку і піднімуть настрій.

Рецепти 3-го дня

Третій день вважається переломним, оскільки в цей час починає відчуватися нестача поживних речовин в організмі. Щоб його прожити без негативних наслідків, слід себе трохи побалувати.

На сніданок приготувати чай або кава з молоком без цукру, відварити яловичий язик (70 м) і зробити салат з капусти з яблуком (150 г).

Ланч – 200 г фруктового салату.

На обід зварити грибний суп з мінімальною кількістю олії (2 ополоника), відварити 100 г риби і згасити сезонні овочі (300 г). На солодке - компот без цукру.

На вечерю загасити м'ясо індички (100 г) з морквою, відварити гречки (100 г), порізати болгарський перець (100 г).

Якщо голод сильно дає про себе знати перед сном, то, щоб не прокидатися від нього вночі, можна випивати склянку ряжанки, кефіру або нежирного йогурту. Можна варіювати продукти в будь-якому меню на 1200 ккал в день з рецептами на тиждень без м'яса наприклад, або додавати сир. Складаючи його, потрібно орієнтуватися на особисті уподобання в їжі, крім тваринні жири і солодке.

Правила безпеки

Головне в будь-якій дієті - не тільки скинуті кілограми, але і правило «не нашкодь», завдяки якому вага не повертається з космічною швидкістю тому. Як показують меню на 1200 ккал в день з рецептами на тиждень (відгуки це підтверджують) можна регулювати харчування так, щоб не втрачати свідомість, здоров'я і настрій, а тільки вагу. Правила безпеки при дотриманні дієти:

Слухайте своє тіло і відстежуйте реакції на обмеження в харчуванні. При ознаках потемніння в очах і втрати свідомості слід одразу ж припинити дієту і звернутися до лікаря.

Пийте багато чистої води.

Робіть меню малокалорійним, але різноманітним.

Балуйте себе солодким у вигляді сухофруктів і фруктів.

Стежте за своїм настроєм. Якщо є нервозність або дратівливість, значить, токсини, що потрапили в кров.

Більше рухайтеся.

Збираючись застосувати харчування на 1200 ккал, меню на тиждень краще розробити зі спеціалістом.