При надходженні в організм надлишкової кількості жирів, токсичних речовин і алергенів печінка не встигає переробляти відходи і виводити їх природним шляхом. Внаслідок цього здорові клітини замінюються жировими, і орган починає страждати. Такий процес в медицині вважається захворюванням і має назву жировий гепатоз печінки. Причини його виникнення і наслідки можуть бути різні. Саме тому варто приділити даної хвороби особливу увагу.
Жировий гепатоз печінки: причини
В основі виникнення жирового гепатозу лежить несприйнятливість клітин печінки до інсуліну, надлишок в організмі вуглеводів і білків. Але перш ніж приступати до лікування, необхідно точно встановити можливі причини хвороби. До них відносяться:
захворювання, що призводять до порушення нормального жирового обміну; постійний вплив на організм токсинів і алергенів; радіаційне випромінювання; патології шлунково-кишкового тракту; захворювання щитовидної залози; прийом деяких медичних препаратів; вживання спиртних напоїв. Якщо своєчасно не усунути причини виникнення гепатозу, захворювання може перейти в більш пізню стадію, коли потрібна пересадка печінки, або привести до ускладнень у вигляді цирозу і цукрового діабету 2 типу.
Жировий гепатоз печінки: симптоми
На ранніх стадіях хвороба протікає безсимптомно, що не дає можливості виявити її без повної діагностики. Саме тому жировий гепатоз представляє велику небезпеку для людини.
При переході жирового гепатозу в більш пізню стадію можуть з'явитися такі симптоми:
незначний біль у правому підребер'ї; загальна слабкість, занепад сил, байдужість, сонливість; нудота і блювання; шкірний свербіж; підвищена температура тіла. На стадії діагностування лікар може визначити підвищений цукор і рівень ліпідів у крові, а також збільшення печінки при пальпації. До ще одного симптому можна віднести жовтизну шкірних покривів і очних яблук, але це виявляється лише у деяких пацієнтів.
Жировий гепатоз печінки: лікування
Комплексне лікування гепатозу полягає в прийом медикаментів, що поліпшують засвоєння інсуліну і ліпідів печінкою, і різних стимуляторів кровообігу. Хворому призначаються фізичні навантаження, а також рекомендується вести активний спосіб життя, більше часу проводити на свіжому повітрі. При цьому необхідно повністю відмовитися від прийому спиртних напоїв, їжі з великим вмістом жирів тваринного походження, гострої та солоної їжі.
Однак повне голодування, яке призведе до різкої втрати ваги, вкрай не рекомендується, щоб не погіршити ситуацію. Хворим необхідно збагатити організм білкової і насиченою вітамінами їжею. Нестача вітамінів можна заповнити прийомом спеціальних комплексів з вмістом фолієвої кислоти. При дотриманні всіх рекомендацій лікаря у більшості пацієнтів спостерігається повне відновлення печінки.
Дієта при жировий гепатоз печінки: зразкове меню на тиждень
Перш ніж перейти до складання тижневого меню, запам'ятайте, що страви можна готувати на пару, варити або запікати в духовці. Смажені продукти вживати в їжу при жировий гепатоз печінки категорично заборонено. Також варто виключити з меню наступні продукти:
наваристі перші страви; жирне м'ясо тварин і рибу; свіжі гострі овочі; бобові культури; солоні та гострі продукти; жирну молочну продукцію; копченості та субпродукти; газовані напої; какао та натуральна кава. Харчуватися необхідно регулярно невеликими порціями. Приблизний щоденний раціон можна скласти по нашому прикладу.
День 1:
Ранок: молочна каша з рису, 100 г знежиреного сиру зі шматочками некислих фруктів, зелений чай. Перекус: плодово-ягідне суфле. Обід: овочевий суп, шматочок житнього вчорашнього хліба, шматочок риби на пару, свіжий салат, морквяно-яблучний сік. Перекус: склянка кефіру. Вечір: морквяні зрази, відварна куряча грудка, пропарений рис, настій шипшини. День 2:
Ранок: гречана каша, чай з молоком, 1 зефирка. Перекус: склянка кефіру. Обід: крем-суп з відвареної грудки, капуста свіжа, склянку соку, шматочок хліба. Перекус: знежирений сир. Вечір: запечена риба, 1/2 сирної запіканки, зелений чай. День 3:
Ранок: білковий омлет, шипшина, 40 г мармеладу. Перекус: фруктовий салат, горнятко киселю. Обід: щі овочеві з капустою, хліб, варена яловичина, чай. Перекус: свіжі фрукти. Вечір: риба запечена, картопля в мундирі, сир, хліб, чай. День 4:
Ранок: овочевий салат, яйце, компот. Перекус: запіканка з сиру, зелений чай. Обід: дієтичний суп з картоплі, хліб, шматочок риби, рисова каша, зелений чай. Перекус: йогурт. Вечір: гречана каша, тушкований кролик, чай. День 5:
Ранок: вівсяна каша з шматочками фруктів, хліб, чай з молоком. Перекус: йогурт. Обід: рисовий суп, запарена гречка, куряча грудка відварна, хліб. Перекус: молоко. Вечір: парові биточки з яловичини, відварений буряк, каша пшоняна, компот. День 6:
Ранок: омлет з білків в духовці, компот із сухофруктів. Перекус: гарбузова запіканка. Обід: гречаний суп, яловича котлета, картопляний рулет з морквяно-сирною начинкою. Перекус: нежирний сир. Вечір: гречана каша з кольоровою капустою; філе риби, тушковану з овочами; чай з молоком. День 7:
Ранок гречано-рисові парові оладки, чай з молоком. Перекус: сирне желе. Обід: вівсяний суп-пюре з гарбузом, м'ясний пиріг з морквою, кефір. Перекус: тушковані овочі. Вечір: курячі тефтелі з пюре з кольорової капусти, рисова каша, компот. В залежності від сезону в раціон можна додати свіжі фрукти: кавун, диню, абрикоси.
Жирового гепатозу печінки можна уникнути, якщо вести здоровий і активний спосіб життя, а також проходити щорічний профілактичний огляд. Бережіть себе і будьте здорові!