Дієти – тема вічна і завжди популярна у жіночого населення. Це улюблений предмет обговорення під час жіночих посиденьок або просто дружній балаканини з колегами, знайомими або родичками жіночої статі. Ну як же не поділитися новинами: «А ось я нову дієту дізналася! Від неї на стільки-то кілограмів на тиждень худнуть!». І як не спробувати чергове нововведення від прогресивних лікарів, зірок естради чи просто сусідки тьоті Клави?

Загальна інформація І, звичайно ж, у вічній гонці за схудненням мало хто замислюється про те, що велика частина дієт не тільки приносить організму легкість і стрункість, але і шкодить здоров'ю. Однією з найбільш щадних за своїми властивостями є кефірно-гречана дієта. Вона допомагає поступово скинути до 10-12 кілограм. Розрахована гречана дієта на тиждень, максимум – дві. Після цього слід обов'язково зробити перерву на 3 місяці, перш ніж знову скористатися нею. Що ж таке кефірно-гречана дієта? Її основу складають три продукти – гречка, кефір і зелень. Всі три корисні для здоров'я самі по собі і чудово засвоюються організмом в комплексі, якщо дотримувати правила і строки дієти.

У чому користь? Гречка – джерело вітамінів, заліза, калію і магнію, фосфору і цинку. Її частенько лікарі рекомендують для того, щоб поліпшити склад крові, підвищити гемоглобін. Вона покращує колір обличчя, сприяє оздоровленню і омолодженню організму. Не дивіться, що вона висококалорійна. Гречка добре втамовує голод навіть невеликою порцією. Важливо знати! Кефірно-гречана дієта, звичайно ж, одним своєю назвою передбачає, що в її раціон включений кефір. Цей кисломолочний продукт поставляє в наш організм велику кількість вітаміну В, легкозасвоюваних білків і органічних жирів. Однак у випадку з його вживанням варто пам'ятати про його особливості. Пам'ятайте, що молодий кефір може викликати підвищений газоутворення в шлунку, тому якщо ваш шлунково-кишковий тракт має схильність до цього явища, варто віддати перевагу більш витриманому кефіру. Старий же кефір може спровокувати печію, тому від нього варто відмовитися людям, для яких вона не рідкість. В цілому кефір сприяє травленню, підтримання мікрофлори кишечника і шлунка. Ну і третій компонент, який робить дієту продуманої і живильної – це зелень. Не тільки кріп і петрушка, але і зелені овочі – білокачанна капуста, салат всіляких видів, огірки. Ці овочі практично не містять калорій, але є грубою клітковиною, без якої наш шлунок стає ледачим. Завдяки їй, травні процеси прискорюються, і обмін речовин відбувається швидше.

Який раціон диктує гречана дієта на тиждень? Просто їжте всі три її компонента без особливих обмежень. Варіть несолону гречану кашу, уникайте приправ і масла. Пийте нежирний кефір (не більше літра на добу) до або після їжі, їжте зелень в необмежених кількостях. Кому не можна? Кому не підійде кефірно-гречана дієта, так це вагітним і годуючим матерям – їм в цілому обмеження в харчуванні може призначити тільки лікар. Варто утриматися від неї і тим людям, які мають серйозні проблеми з роботою внутрішніх органів. В іншому вона підійде кожному. Дотримуватися її досить легко, зате потім можна з гордістю розповісти подругам про те, як швидко і приємно худнути за допомогою такої системи живлення, як гречана дієта з кефіром.