Якість посуду завжди важливо!
Для приготування їжі посуд має величезне значення. Навіть досвідчена господиня може опинитися в неприємній ситуації, коли страва погано просмажене або пригоріло, якщо використовується невдала сковорідка. Тому вибору цієї кухонного начиння варто приділити особливу увагу та детально розібратися в питанні, тим більше, що асортимент достатньо широкий, а сучасні матеріали мають свої особливості.
Поширені види сковорідок Отже, зазвичай розглядаються наступні варіанти: сковороди з алюмінію з антипригарним покриттям, сковорідки з нержавіючої сталі, чавунні сковорідки. І, звичайно, один з найбільш популярних зараз варіантів - керамічна сковорода. Відгуки про посуд в першу чергу можна отримати від близьких подруг і родичів. Зайшовши до них у гості, ви зможете персонально побачити, якою є та чи інша посуд у застосуванні. Але якщо серед вашого оточення немає володарів того виду посуду, який вас зацікавив, розбиратися в ситуації треба якось по-іншому.
Оскільки самим новим видом посуду для смаження є керамічна сковорідка, відгуки про неї цікавлять покупців частіше. При прочитанні описів виробників складається враження, що посуд з керамічним покриттям є найкращою. Чи Так це насправді?
Правила використання керамічного посуду Насамперед, слід зазначити, що для успішного використання цього типу посуду потрібно вивчити правила її експлуатації і ретельно їх дотримуватися. Найбільша небезпека для керамічного покриття - різкі перепади температур. Ні в якому разі не заливайте використану гарячу сковороду холодною водою, а також будьте обережні при приготуванні їжі, якщо вона була охолоджена. Зокрема, якщо тісто для млинців ви тільки що дістали з холодильника, краще дати йому постояти, поки воно не досягне кімнатної температури. На відміну від скла, на якому тріщини помітні відразу, кераміка не змінить свій зовнішній вигляд у момент ушкодження: на її поверхні утворюються мікротріщини, які з плином часу стають більше. Крім того, тріщини можуть виникнути в результаті удару, тому звертатися з такою посудом, як, втім, і з рештою, рекомендується дбайливо і акуратно, і тоді ви помітите в ній тільки плюси. Чому господині вибирають кераміку? Якщо ви вирішите пошукати інформацію, про те, наскільки зручна в експлуатації керамічна сковорода, відгуки ви знайдете в основному позитивні. Дійсно, ця поверхня дуже зручна. У якісної посуду відмінні властивості:
їжа не пригорає; при приготуванні не потрібно великої кількості олії; керамічні сковороди легко очищаються, і їх можна мити в посудомийній машині. Окремо варто відзначити екологічність покриття. Кераміка - інертний матеріал, він
не передає їжі сторонніх присмаків і запахів, не вступає в реакцію з вмістом посуду, що завжди приваблює любителів здорової їжі. Значення фірми-виробника При виборі такого предмета, як керамічна сковорода, відгуки господинь виявляться дуже корисними, адже розкид цін досить великий. Якщо вам не вдалося отримати які-небудь рекомендації від користувачів, вибирайте продукцію відомих фірм, які вже заслужили довіру людей. Приміром, ви, швидше за все, залишитесь задоволені, якщо на вашій кухні виявиться керамічна сковорода "Moneta", а ваші близькі зможуть насолоджуватися смачною і здоровою їжею ще частіше!