Як називається кава з морозивом? Дозвольте представити - кава глясе!

Смак цього чарівного, підбадьорливого і надзвичайно смачного напою люблять багато, проте не всі знають, як називається кава з морозивом. А назва цього напою досить оригінальне і екстравагантне - кава глясе.

Напій з невідомої родоводу

Історія замовчує про те, хто ж винайшов глясе. Одні джерела стверджують, що рецепт був придуманий у Франції, інші впевнені, що вперше його приготували в Австрії. Але насправді ніхто достовірно не знає, де був придуманий напій і звідки пішла його назва. Тому найчастіше можна почути нехитре найменування - "кава з морозивом".




Простіше всього запам'ятати, як називається кава з морозивом, тим, хто хоч трохи володіє французькою мовою: "глясе" по-французьки означає "крижана", "заморожений". Втім, якщо історія приховує інформацію про країну, в якій був придуманий цей чудовий напій, то час року, в яке його приготували в перший раз, здогадатися неважко. Звичайно ж, це було літо!

Прохолодне ласощі

Багато людей не уявляють свого життя без неодмінною чашечки кави: хто-то без нього не може остаточно прокинутися і підбадьоритися вранці, хтось страждає гіпотонією і з допомогою кави призводить тиск в норму. А багато хто просто люблять цей напій більше всіх інших, вважаючи чашечку ароматної кави своєрідним ритуалом.




Влітку кавомани кілька смиреют. Адже пити гарячий напій у виснажливу спеку не дуже приємно. Однак літня спека зовсім не завадить насолоджуватися улюбленими ласощами, якщо ви згадаєте про чарівному поєднанні гарячого з холодним і про те, як називається кава з морозивом.

Рецепти кава глясе: знайдіть свій улюблений!

Є безліч рецептів приготування гляссе: і з льодом, і з лікером, і з яєчними жовтками, і навіть з льодяниками і шоколадним сиропом! Серед величезної безлічі різних варіацій кожен знайде саме свій, улюблений смак. Але для початку давайте навчимося готувати напій у поширеній його класичному варіанті - просто кава з морозивом, рецепт якого в нашій статті буде самим першим. Рецепт класичного кави-глясе - найпростіший у виконанні. Він вимагає зовсім небагато інгредієнтів. Для приготування класичного варіанту глясе вам знадобляться кавові розмелені зерна, цукор і морозиво (бажано, щоб це був пломбір, але і звичайне, молочне, у вафельному стаканчику теж підійде):

Зваріть еспресо - такою, якою любите фортеці - і налийте його в чашку або скляний келих.

Покладіть в чашку цукор або цукрозамінник за смаком.

Акуратно чайною ложечкою додайте морозиво і розмішайте.

Спробуйте! Правда, смачно?

Глясе з пломбіром і яєчним жовтком - це незвичайне поєднання самих звичайних інгредієнтів. Для приготування цього напою потрібно:

Зварити свіжий кави і залишити його в джезві.

Відокремити жовток від білка і розтерти його з цукром і дрібкою ванілі в окремому посуді.

Вилити яєчно-цукрову суміш у джезву. Нагрівати, постійно помішуючи, на повільному вогні протягом 15 хвилин.

Вилити напій в прозорий стакан і додати пломбір за смаком, при бажанні морозиво можна злегка присипати меленою корицею.

Відчути чарівний казковий аромат і смак!

З чим подати глясе?

Ті, хто освоїв нехитру науку приготування і запам'ятав, як називається кава з морозивом, напевно захочуть побалувати рідних і друзів цим напоєм в жаркий літній вечір. До нього можна подати шоколадні цукерки, свіжі ягоди, тістечка Спробуйте хоч раз цей чудовий напій! Почастуйте друзів і рідних! Експериментуйте з рецептами та інгредієнтами. І тоді напевно у вашій душі назавжди оселиться ніжна любов до кави з морозивом, назва якого - глясе!