Хто відмовиться побалувати себе чашкою свіжозавареної кави? І незалежно від того, буде це міцний еспрессо з густою щільною пінкою або ніжний капучіно, заряд бадьорості і гарний настрій забезпечені у будь-якому випадку. Тепер залишилося тільки купити хорошу кавоварку і можна поповнювати ряди пристрасних любителів кави.
Кавоварки та кавомашини. Що краще?
Щоб приготувати смачний напій, що бадьорить недостатньо просто купити якісний кави певного сорту. Насправді смак еспрессо багато в чому залежить від пристосування, в якому його варили. Ось тут рядового покупця підстерігають труднощі, пов'язані з вибором гідного апарату. Де кава виходить смачніше в кавоварці або кавомашині? У чому різниця між ними?
Кавоварка являє собою простий, навіть примітивний апарат для приготування кави. На всіх його стадіях потрібна участь з боку людини. Але головна відмінність між приладами в тому, що для кавоварки зерна потрібно перемолоти заздалегідь, так і розрахована вона для приготування невеликого об'єму напою. Кавоварка – це повністю автоматизований апарат. Вона здатна всього за кілька секунд перемолоти зерна, нагріти до потрібної температури воду, правильно утрамбувати кави в таблетку і зварити дивовижний за смаком напій заданого обсягу. Кавоварка – це ідеальний варіант для барів, кафе та офісів.
Перед тим, як відправитися в магазин, потрібно визначитися для яких цілей купується апарат. Якщо для приготування кави в домашніх умовах, то цілком можна обійтися хорошою бюджетної кавоваркою, такий як Vitek VT-1511. У ній можна зварити відмінний еспресо або капучіно, при цьому ціна на прилад в кілька разів нижче, ніж на кавоварку з купою додаткових функцій.
Види кавоварок
Представлена вище модель кавоварки Vitek відноситься до рожковому типу. Вона спеціально призначена для приготування еспрессо. Принцип роботи рожкової кавоварки полягає в тому, що вода під високим тиском (не менше 9 бар) пропускається через фільтр з меленою кавою. У результаті всього за кілька секунд можна приготувати ароматний свіжозаварений еспрессо з густою пінкою. Ріжкова кавоварка Vitek, як і більшість інших представлених в магазині моделей, мають капучинатор для збивання молока в піну. Існують і інші види кавоварок. Чим вони відрізняються один від одного? У капсульної кавоварці приготувати напій простіше і швидше за рахунок того, що каву не потрібно утрамбовувати в таблетку вручну. Принцип роботи від рожкової моделі відрізняється незначно. Капсули для кавоварки – це така ж утрамбована таблетка, продається в індивідуальній упаковці.

Крапельна кавоварка має найпростіший принцип роботи. Для приготування напою треба засипати мелену каву в спеціальний фільтр (сито), через який повільно, буквально по краплі, просочується вода. Смак напою, звареного в такій кавоварці, сильно відрізняється від моделі ріжкового або капсульного типу. В ній складно отримати дійсно міцну каву. Яка кавоварка краще? Все залежить від ціни, на яку розраховує покупець. Найдешевше коштуватиме модель крапельного типу. На капсульні і ріжкові кавоварки ціна майже однакова, але каву, приготовану з капсул, виходить дорожчим за вартістю.
Популярні моделі ріжкових кавоварок Vitek
Компанія випускає Vitek кавоварки двох типів: краплинні і ріжкові (еспресо).
Саме останні стали особливо популярні останнім часом. Серед цікавих моделей ріжкових кавоварок можна виділити наступні п'ять.
Vitek VT-1511 BK – модель знаходиться в топі за результатами продажів більшості магазинів побутової техніки. Містить мінімально необхідний набір функцій для приготування еспресо, капучіно, латте, гарячого шоколаду в домашніх умовах. VT-1513 BK – більш потужна модель рожкової кавоварки, але з меншим об'ємом резервуару для води (125 л). VT-1514 BK – це апарат для приготування кави порадує не тільки стильним дизайном, але і наявністю окремої місткості для молока. Управляти кавоваркою дуже легко. Досить тільки натиснути на дисплеї кнопку з видом напою і вибрати об'єм чашки – інше прилад все зробить автоматично. VT-1517 BN – завдяки цій моделі приготувати міцний еспрессо, ніжний латте або повітряний капучіно з молочною пінкою стало ще простіше. Каву можна зварити відразу на кілька чашок. Для цього у приладі передбачені знімні резервуари для води (165 л) та молока (03 л). VT-1516 SR – новинка від компанії Vitek має потужність 1470 Вт і готує каву ще швидше раніше випущених моделей. Прилад має стильний сучасний дизайн і вдосконалену систему управління. Огляд кавоварки Vitek VT-1511
Перше, що приваблює покупців кавоварки, – це стильна сучасна панель з ергономічними елементами управління. Корпус виконаний з пластика, а холдер (ріжок, тримач) зроблений з металу. Резервуар для води у представленій моделі розрахований на об'єм 15 літра.
Кавоварка Vitek VT-1511 може готувати каву для однієї або відразу для двох чашок. Свіжоприготований напій може наливатися і високі келихи, але для цього потрібно зняти піддон для крапель. У верхній частині корпусу передбачена спеціальна площадка для підігріву чашок. Це важливо, оскільки, якщо ємність буде теплою, і напій вийде смачніше.
Приготування кави в моделі VT-1511 напівавтоматичне. Управління здійснюється за допомогою кнопок і важеля, розташованих на передній панелі. Головний недолік кавоварки в тому, що немає автоматичного дозування кави, а її основна перевага в привабливою ціною, за яку можна купити прилад хорошої якості.
Інструкція з приготування еспрессо
Приготувати справжній еспресо в домашніх умовах зовсім нескладно.
Для цього інструкція кавоварки Vitek передбачає таку послідовність дій: 1) Заповнити резервуар водою до позначки «Максимум» (об'єм 15 літра). 2) Вставити фільтр в утримувач і заповнити його 1 або 2 мірними ложками кави для приготування однієї або двох порцій напою відповідно. 3) Утрамбувати кави в фільтрі зворотною стороною мірної ложки. 4) Встановити тримач в кавоварку. 5) Нагріти чашку, встановивши її в перевернутому вигляді на майданчик у верхній частині кавоварки. 6) Включити кавоварку і дочекатися загоряння лампи індикатора. 7) Встановити чашки на кришку піддону. 8) Натиснути кнопку подачі води і відключити її відразу ж, коли напій заповнить чашку до потрібного обсягу. 9) Відключити кавоварку, зняти утримувач і очистити його від залишків кави.
Як приготувати капучіно в кавоварці Vitek?
В кавоварці можна зварити не тільки ароматний експрессо, але і смачне капучіно.
Інструкція по його приготуванню для моделі Vitek VT-1511 пропонується нижче. 1) Зварити еспресо, запропонованим раніше способом. 2) Підставити порожню чашку або іншу ємність під капучинатор і очистити його від конденсату. Для цього натиснути кнопку подачі пари і відразу ж повернути ручку регулятора, розташованого праворуч на панелі. 3) Тепер можна готувати молочну піну для капучино. У чашку налити холодне молоко або вершки і підставити під капучинатор. Натиснути кнопку подачі пари і повернути ручку регулятора на чверть. Через кілька секунд піна буде готова. 4) Перелити молоко з збитою піною у еспресо. Капучіно готовий. 5) Очистити капучинатор, опустивши його наконечник в чашку з водою, включивши кнопку подачі пари і повернувши регулятор проти годинникової стрілки.
Позитивні відгуки про кавоварці
Більшості
покупців подобається кавоварка VT-1511. Про це свідчать їхні позитивні відгуки:
модель проста у використанні; коштує недорого; варить справжній смачний еспресо; швидкість приготування; кава по собівартості виходить дешевше, порівняно з тим, якщо купувати капсули для кавоварки. Завдяки великому об'єму резервуара представлений апарат підходить як для дому, так і для офісу.
Відгуки негативні
Чим незадоволені покупці представленої кавоварки:
з часом забиваються верхнє і нижнє ситечко; у деяких приладах капучинатор погано збиває піну; не відключається автоматично. В цілому, про товар Vitek VT-1511 відгуки зустрічаються частіше позитивні, ніж негативні. А це означає, що роботою кавоварки залишилися задоволені більшість користувачів.
Скільки коштує кавоварка?
Огляд моделі та відгуки покупців підтверджують, що прилад дійсно хороший і може зайняти гідне місце на кухні. Залишається тільки відправитися в магазин і купити його, тим більше що ціна на апарат більш ніж приваблива. За останньою інформацією кавоварка Vitek VT-1511 коштує 7 тисяч рублів. Таким чином, за невеликі гроші можна стати власником стильного приладу для приготування справжнього еспрессо з густою пінкою горіхового кольору.