Скільки калорій в чаї різних сортів і з різними добавками

Скільки калорій в чаї без цукру і c цукром, медом, лимоном, вершками або молоком? Розрізняється чи калорійність чорного, зеленого, червоного, білого чаю? Озброїмося калькулятором і розберемося.

Калорійність в залежності від методів обробки

Після того як чай зібраний, його обробляють: в'ялять, скручують, окислюють ферментами, сушать. Від кожного з цих етапів залежить, скільки калорій в чаї набирається в підсумку.




Наприклад, в 100 грамах розсипного (байхового) чаю міститься 130 кілокалорій, пакетованого – 90 пресованого (листового) – 151 розчинної (екстрагованого) – 100 гранульованого – 120 капсульного – 125. Не лякайтеся великих цифр! Адже ви не заварюється відразу 100 грам! Пакетик чаю важить всього 2 грами (разом з пакетиком), тобто містить у собі лише 18 кілокалорій.

Калорійність залежно від виду чаю

Чи Правда, що котрі худнуть бажано пити саме зелений чай? За великим рахунком, якщо ви вживаєте напій без добавок (цукор, молоко і т. д.), то для фігури безпечний будь чай. Калорійність різних його сортів коливається в межах 1-5 кілокалорій на 100 мілілітрів, а це дуже мало.




Але різниця все ж є. Давайте подивимося, скільки калорій в зеленому чаї, чорному, червоному, трав'яному. Кількість кілокалорій на 100 мілілітрів:

чорний – 3-15;

зелений – 1;

трав'яний або фруктовий – 2-10;

каркаде – 1-2;

жовтий – 2;

білий – 3-4.

Чай з цукром

Ми з'ясували, що калорійність чаю майже прагне до нуля. Тепер про улюблених добавках до нього. Скибочка лимона не зробить погоди – у ньому всього 3 кілокалорії. Настільки ж незначно збільшується калорійність, якщо напій додаються природні ароматизатори: м'ята, листя жасмину, бергамот, лимон, сушені фрукти і ягоди, пелюстки квітів. Інша справа, якщо пити чай з медом, молоком та іншими «важкими» наповнювачами. Відповідь на питання, скільки калорій чай з цукром, залежить від того, скільки підсолоджувача ви кладете. У 100 грамах цукру – 400 кКал. У чайній ложці вміщується 7 грам з гіркою і 5 грам без гірки. Виходить, що енергетична цінність чашки чаю з двома ложками цукру становить приблизно 56 кКал.




Три-чотири склянки замінюють один повноцінний прийом їжі – все одно, що з'їсти шматок курки з овочами, наприклад. Але від однієї чашки солодкого чорного чаю, особливо з ранку, фігура не постраждає. А ще такий напій позбавляє від головного болю, причому позитивний ефект досягається саме завдяки цукру, а не кофеїну.

Чай з медом

Щоб порахувати, скільки калорій в чаї з медом, потрібно знати енергетичну цінність останнього. Показник залежить від сорту меду і коливається в межах 310-420 кКал на 100 грам. В 100 мілілітрах меду квіткових і липових сортів – приблизно 380 кКал, гречаного – 300-310 кКал, а темний може містити 415 кКал. Чим солодкість щільніше, тим вона калорійніше. Кількість, яка міститься в чайній ложці, залежить від щільності. Якщо мед рідкий, то близько 10 грам. Тому чашка чаю з двома ложечками бджолиного ласощі містить 62-88 кКал. Виходить, природна солодкість ситніше цукру. Ось тільки в цукрі немає нічого, крім вуглеводів, а в меді – ударное кількість вітамінів, мінералів і амінокислот. Незважаючи на свою калорійність, при помірному споживанні він сприяє зниженню ваги. Особливо якщо будете додавати в чай щіпку кориці.

Чай з молоком і вершками

Знову проведемо нескладний розрахунок. В 100 мілілітрах молока – 35-70 кКал в залежності від жирності. В столовій ложці вміщується 15 мілілітрів рідини. Стало бути, чашка чаю з двома такими ложками молока – це 11-21 кКал. А скільки калорій в чаї зі згущеним молоком? У чайній ложці її приблизно 10 грам, а в 100 грамах продукту міститься 320 кКал. Значить, додавши в чашку дві маленькі ложки, ви отримаєте 64 кКал. Приблизно стільки ж дасть поєднання звичайного молока з цукром. Якщо використовуєте вершки, то їх енергетична цінність коливається в межах 120-250 кКал в залежності від жирності. Столова ложка додасть чаю 18-38 кКал.

Чай з варенням

Ще одна досить калорійна і не завжди корисна добавка. Енергетична цінність становить 230-280 кКал в залежності від ягоди або фрукта, а також від кількості цукру. Найменш калорійні вважаються вишневе і рябиновое варення. В залежності від консистенції варення, у чайній ложці поміститься 15 мілілітрів. Значить, додавши дві ложечки в чашку, ви збільшите калорійність напою на 69-84 кКал. Ось ми і з'ясували, скільки калорій в чаї, і як змінюється його поживність при додаванні різних наповнювачів і ароматизаторів.