"Піно Колада" - освіжаючий літній коктейль на основі білого рому, апельсинового соку і кокосового екстракту. Це один з найпопулярніших напоїв середземноморських курортів, адже не випадково його батьківщиною є Карибські острови. Вперше його змішали в середині минулого століття в барі Гавани. І це не дивно, адже основним алкогольних інгредієнтом напою є ром, який традиційно проводиться на Кубі. Цей коктейль різноманітить ваше вечірку і дасть відчути смак літа в холодну пору року.
Коктейль "Піна Колада": склад і приготування напою
Щоб відчути атмосферу кубинських барів або піщаних карибських пляжів, вам не потрібно їхати за тисячі кілометрів від дому. Пара келихів коктейлю "Піно Колада" і легка середземноморська музика цілком можуть відтворити антураж свободи і забезпечити вас чудовим літнім настроєм.
Отже, для однієї порції напою вам знадобляться: 60 мл кокосового молока або вершків (продаються в консервних банках у багатьох супермаркетах), 60 мл ананасового соку, найкращим рішенням буде використання свіжовичавленого, приблизно 50 мл білого рому, трохи темного (він входить в класичний рецепт коктейлю "Піно Колада", але цей інгредієнт можна і опустити) і кубики льоду. Струшуйте всі інгредієнти в шейкері приблизно половину хвилини, вилийте в наповнений льодом склянку. Зверху додайте трохи темного рому, а потім прикрасити скибочкою ананаса. Приготування не займе у вас і п'яти хвилин.
Рецепт дієтичного і безалкогольного коктейлю "Піно Колада"
Для тих, хто веде здоровий спосіб життя, але іноді дозволяє собі келих-другий алкоголю у свята, є відмінний спосіб поєднати насолода смаком і ароматом напою з мінімальною кількістю калорій. Відомо, що класична версія коктейлю "Піно Колада", склад якого включає в себе жирне кокосове молоко і вершки, що містить до 250 ккал на порцію, а пропонована вам дієтична версія має наполовину меншою енергетичною цінністю - близько 130 ккал з розрахунку на один келих.
Для поєднання приємного з корисним потрібно приготувати: кілька скибочок свіжого ананаса, чверть чашки знежирених кокосових вершків або півчашки кокосової води, половину невеликого банана, чверть чайної ложки подрібненого лемонграсу або трохи лимонного соку, 50 мл білого рому. Змішуємо всі інгредієнти в блендері до утворення однорідного пюре, виливаємо в коктейльний келих, наповнений льодом, і зверху посипаємо кокосовою стружкою. Відмінний смак при мінімальному вмісті калорій. Тим, хто з якихось причин не вживає алкоголь, можна запропонувати спробувати безалкогольний варіант цього коктейлю. У літню спеку він особливо сподобається дітям. Щоб змішати напій, вам знадобляться 150 мл ананасового соку, 75 мл молока (це приблизно чверть граненого склянки), 75 мл жирних вершків, 15 ст. ложки цукру і трохи кокосових пластівців. Технологія приготування така ж, як і для алкогольного варіанту "Піна Колади": всі інгредієнти змішуємо між собою, виливаємо в склянку і прикрашаємо кокосовою стружкою. Тепер смак літа буде з вами цілий рік.
