Опис Шпинат являє собою листове однорічна рослина, яке стійке до холодних погодних умов. Він може похвалитися наявністю багатьох корисних для людського організму речовин, в тому числі йоду, магнію, калію, заліза, фосфору, а також практично всіх вітамінів. Завдяки безлічі корисних властивостей такої рослини, як шпинат, вирощування його проводиться найчастіше в лікувальних і профілактичних цілях. Найбільше поширення зараз мають такі його різновиди, як Вікторія, Велетенський, Блюмсдельский і Вирофле.
Місце посадки Дуже важливу роль щодо того, як виростити шпинат, відіграє правильний вибір місця посадки. Краще всього для цього підходить пряма майданчик, що добре захищена від дії вітрів. Зазвичай рослина сіють після посадки капусти і картоплі. Земля під шпинат перекопується восени на глибину, що дорівнює орному шару. Навесні з ділянки сніг необхідно зігнати шляхом посипання його золою. Після того, як грунт висохне, на кожен її квадратний метр вносяться добрива в кількості 5 грам хлористого калію і 30 грамів селітри аміачної. Для нього підходить практично будь родючий грунт, головне, щоб він не був кислим. Якщо шпинат, вирощування якого здійснюється на власній присадибній ділянці, не буде отримувати достатню кількість вологи, він дуже скоро стане грубим. До цього призводить і надмірна кількість мінеральних добрив. Грунт перед посівом необхідно полити. В кінці травня виконують другий посів шпинату, а на початку липня – третій.
Садіння у відкритий грунт і догляд Насіння перед посівом необхідно помістити в чисту матерію і обробити за допомогою марганцевого калію (аналогічно салату). Після цього ще деякий час вони зберігаються у такому вигляді до початку одиничного наклеювання. Такі маніпуляції дозволяють прискорити поява перших сходів приблизно на п'ять днів. Після цього починається та сама посадка. Шпинат рекомендується відправляти у відкритий ґрунт у період з 15 по 20 квітня. Це можна пояснити тим фактом, що рослина найкраще розвивається і дає велику кількість листків за умови короткого світлового дня. Насіння при цьому висівають в ряди, відстань між якими становить близько 10 см. Як тільки з'являться перші сходи, необхідно виконати розпушування грунту та її обробку проти хвороб і шкідників. Шпинат, вирощування якого здійснюється своїми силами, в кінці першої травневої декади прополюють приблизно на 8 см. Молоді рослини при цьому вже можна вживати в їжу. Далі його рекомендується підгодувати аміачною селітрою з розрахунку 40 грам на один квадратний метр посівів. Потім потрібно окропити листя холодною водою, щоб не допустити опіків. Боротьба з шкідниками і хворобами
Листя рослини часто зазнають поразки несправжньої борошнистої росою. Індикатором цього є утворення жовтих плям. Рослини, на яких це сталося, необхідно видаляти. Запобігти потенційні захворювання можна шляхом дотримання сівозміни. Іншими словами, шпинат, вирощування якого здійснюється на ділянці, на одному і тому ж місці слід сіяти не частіше, ніж один раз у три роки. Що стосується шкідників, то найбільше рослина страждає від попелиці, а також від коричневих і зелених гусениць. Щоб цьому протидіяти, необхідно своєчасно видаляти з ділянки бур'яни. Більш того, можна обприскувати посіви помидорними або тютюновими настоями у дозах, зазначених на упаковках.
