Саме смачне домашнє печиво

У багатьох людей улюбленої випічкою є домашнє печиво. Цей смак дитинства повертає нас в забуте минуле і дарує незабутні моменти. На сьогоднішній день кожен магазин має великий асортимент печених виробів, але вони ніколи не порівняються з домашньою випічкою. У вихідні та святкові дні багато жінок хочуть порадувати свою сім'ю чимось смачненьким і домашнім. І в розпорядженні, звичайно ж, виявляється безліч цікавих рецептів, за якими можна швидко і просто приготувати «смакоту». Домашнє печиво - це привід для сімейного дозвілля, можна залучити до процесу приготування діточок і навіть дружина. Ліпити різноманітні фігурки, прикрашати їх - що може краще зблизити і підняти настрій? У цій статті ми хочемо поділитися з вами смачними рецептами печива домашнього приготування.




Заварне печиво Рецепт цей дуже простий і легкий у приготуванні. Для цього печива необхідно: - 300 грам звичайної води; - 80-100 грам масла вершкового; - сіль - половина ч. ложки; - 15 скл. борошна (вищого сорту); - 4 курячих яйця; - цукор за смаком; - цедра половини лимона; - соняшникової олії - 1 ст. ложка. Спосіб приготування Масло вершкове викладається в каструлю, в якій вже є гаряча вода, додається сіль і суміш доводиться до кипіння. Потім посуд знімаємо з вогню і додаємо заздалегідь просіяне борошно. Ретельно перемішавши і довівши все до однорідної консистенції, знову ставимо каструлю на вогонь. Вимішуємо тісто до того, щоб воно почало відлипати від стінок посуду. Трохи остудивши тісто, при постійному помішуванні, повільно додаємо в нього збиті яйця, цукор і цедру лимона. Тісто має вийти м'яке і еластичне. Чайною ложкою викладаємо тісто на лист і ставимо в духовку. Випікається заварне домашнє печиво близько 40 хвилин.




Знамените печиво з м'ясорубки Даний рецепт освіжить ваші чарівні дитячі спогади. Домашнє печиво через м'ясорубку готувалося, напевно, в кожній сім'ї. Для його приготування нам знадобиться: - 3 курячих яйця; - 150 грам м'якого вершкового масла; - 200 грам цукру; - 1 ч. ложка цукру (ваніль); - 1 ч. ложка розпушувача; - півкілограма борошна вищого сорту; - цукрова ванільна пудра для посипання готового печива. Процес приготування Викладаємо В посуд розм'якшене олія, ванільний і звичайний цукор. Ретельно розтерти в міксері і додати яйця. Просіваємо борошно, змішуємо її з розпушувачем, додаємо в миску і замешаем круте тісто. Воно не повинно прилипати до рук. Загорніть його в харчову плівку, змазану олією, і прибираємо в холодильник хвилин на 30. Готуємо м'ясорубку: виймаємо з неї ніж і ставимо велику решітку. Тісто ділимо на невеликі шматки і пропускаємо через м'ясорубку. Змійки тесту ділимо на кілька частин, скручуємо в джгутики і формуємо трояндочку. Домашнє печиво, приготоване за допомогою м'ясорубки, можна по-різному формувати, все залежить від вашої фантазії. Найголовніше - це формування невеликих розмірів випічки, так як вона при випіканні сильно збільшується. Насипаємо цукрову пудру і подаємо до чаю або какао. Час приготування випічки: 20 хвилин. Наостанок Сподіваюся, вам знадобляться нехитрі рецепти домашнього печива. Приємного апетиту!