Найсмачніші рецепти салатів з креветками
Креветки - один з чудових дарів моря. Вони відмінно підходять для різноманітних салатів. Варіантів може бути маса. Приготування салатів з креветками не вимагає значних витрат праці, а в результаті страва набуває дуже вишуканий смак. Найголовніше - вміти правильно приготувати цей інгредієнт. Якщо ви хочете поставити на кухонний стіл щось нове і оригінальне для своєї родини і друзів, то вам необхідно звернути свою увагу на салат з креветками і сиром. Для тих, хто сидить на дієті - це самий підходящий варіант. Шалено просте блюдо. Перед будь-яким святом чи просто перед вечірніми посиденьками з друзями буде дуже до речі приготувати цей чудовий салат з креветками і сиром.
Які продукти потрібні для приготування салату Інгредієнти:
королівські креветки - триста п'ятдесят грамів; пекінська капуста - маленький качан, якщо великий, то половину; оливки - одна банка; твердий сир - сто грамів; одне кисло-солодке яблучко; одна невелика цибулина; рис - половина склянки; оливкова олія - кілька ложок (їдалень); лимонний сік - одна ложка (чайна); сіль, суміш перців - за смаком. Приготування салату Найкращий варіант подачі салату - порційний. Тому найбільші листя капусти залишаємо для прикраси порцій, а всі інші нарізаємо дрібною соломкою. На тарілку викладаємо лист капусти, зверху - подрібнену її частина. Нарізаємо кружечками оливки і викладаємо поверх капусти. Потім необхідно відварити крупу. Зазвичай в салат з креветками і сиром входить рис, але можна використати будь-яку іншу кашу, на ваш розсуд. Кілька ложок відвареного рису викладаємо на тарілку. Відварюємо креветки. Їх необхідно покласти в киплячу воду і потримати чотири хвилини. Остудити морепродукт, розрізати на чотири частини і очистити. Додаємо в наш салат. Подрібнюємо очищений цибулю і заливаємо окропом на десять хвилин. Зливаємо воду і висипаємо в салатницю. Яблуко очищаємо і тремо на крупній тертці, додаємо в салат. Приготування салату практично підійшло до кінця. Залишилося тільки заправити і прикрасити.
Заправка для салату Для заправки необхідно збити оливкову олію і лимонний сік. Сюди ж додаємо три види перцю: білий, чорний і червоний. Все ретельно перемішати, заправити салат з креветками і сиром. Тепер, власне, сир. Натираємо його на крупній тертці, обсипаємо салатик і трохи підсолюємо. Ось і все, можна подавати до столу.
Пісний салат з морепродуктом і цитрусом Є ще один салат з креветками - пісний варіант. Він відмінно підходить для людей, які стежать за своєю фігурою. Для приготування цього смачного салату вам знадобиться:
варені креветки - триста грамів; картопля - чотири штучки; помідори - дві штучки; зелений салат - триста грамів; консервований горошок - одна баночка; один великий маринований огірочок; рослинне олія - сто мілілітрів; сік одного лимона. Приготування Відварити картоплю, остудити і очистити. Потім нарізати тоненькою соломкою. Таким же способом нарізати помідори, огірки, салат. Викласти в салатницю і перемішати. Додати зелений горошок і варені креветки. Заправити салат сумішшю рослинного олії і лимонного соку. Ваш пісний салат з креветками готовий. Приємного апетиту. Вишуканий салат з креветками і апельсином Хочете спробувати чудовий салат без майонезу? Кисло-солодка заправка дуже добре підкреслює смак креветок. Для цього дієтичного салату вам буде потрібно:
креветки - чотириста грамів; кайенский перець - половина чайної ложки; листя салату - двісті грамів; апельсин - дві штуки; червона цибулина - одна штука; авокадо - одна штука; лимон - половина. Заправка вимагає наявності наступних продуктів:
свіжий апельсиновий сік - сто мілілітрів; сік лайма чи лимона - дві ложки (столові); мед - одна ложка (чайна); соєвий соус - одна ложка (чайна); оливкова олія - шістдесят мілілітрів. Приготування Спочатку необхідно приготувати заправку. Для цього всі інгредієнти покласти в банку, сильно струснути і на деякий час поставити в холодильник. Потім потрібно розігріти в сковороді дві ложки рослинної олії і обсмажити креветки. Очистити апельсин і авокадо, вирізати м'якоть і нарізати шматочками, збризнути соком половини лайма чи лимона. Нарізати півкільцями цибулю. Порвати листя салату і викласти в салатницю, додати креветки, апельсини, цибулю і авокадо. Перед подачею заправити і перемішати.