Вернутися назад
Друкувати
Страви з макаронів - досконалість смаку
Історія виникнення страви з тіста З давніх часів були дуже популярні страви з макаронів. Про те, хто першим придумав готувати з тіста це оригінальне страву - макарони - до цих пір ведуться суперечки. У Китаї або Італії винайшли цей спосіб приготування, або в іншій країні світу, точно не визначено. Локшина, вермішель або спагетті були популярними і улюбленими кулінарними шедеврами. Основною причиною такої популярності можна вважати простоту в приготуванні, так і неперевершений смак страв, приготованих з тіста.
Невеликі секрети приготування макаронів Сучасна назва страви, основним інгредієнтом якого будуть макарони - паста. Здавалося б, що може бути простіше приготування цієї страви? Але кожна страва обов'язково має свій секрет. Щоб воно було досить ситним та смачним, слід врахувати кілька порад. 1. Перш ніж приготувати страви з макаронів, потрібно визначитися, в якому вигляді їх подавати. Слід попередньо продумати, у поєднанні з якими продуктами їх будуть готувати. Можливо, це буде м'ясо, морепродукти або овочі. 2. В залежності від обраних додаткових інгредієнтів підбирають основу страви з макаронів - самі борошняні вироби. На щастя, у наш час вибір таких продуктів неймовірно великий, існує безліч її видів, що відрізняються по формі і навіть кольору.
3. Потрібно підібрати соус і спеції, застосування яких у поєднанні з оліям або тертим сиром створить неповторну композицію страви. Як правильно приготувати макарони Відварювання Вибрані макаронні вироби необхідно відварити в підсоленому окропі, попередньо додавши в киплячу воду трохи соняшникової або оливкової олії. Завдяки маслу вони не злипнуться і не перетворяться на величезну безформну грудку, який, звичайно ж, зіпсує враження від вашого страви з макаронів. При варінні борошняні вироби необхідно постійно помішувати. Подача страви Відварені макаронні вироби необхідно відкинути на друшляк і злити всю воду. Слід пам'ятати, що більшість страв з макаронних виробів подається, поки вони ще гарячі, тому до того моменту, як вони зваряться, необхідно підготувати інші інгредієнти.
Переваги пасти Основною перевагою страви з макаронів можна назвати швидкість і простоту приготування, оригінальний смак і, безсумнівно, те, що вони - нескінченне поле для кулінарних експериментів. Смак пасти можна кардинально змінити кожним інгредієнтом або який-небудь ароматичної сумішшю. Варто врахувати, що в цих експериментах не слід виходити за рамки здорового глузду, так як їх результат може виявитися як позитивним, так і негативним. Страви з макаронів Досить популярними є салати з борошняними виробами, різні запіканки, в тому числі і солодкі, і багато інших страви. Вони відрізняються один від одного, однак у них є одна загальна риса - приголомшливий смак. Крім того, блюдо з макаронів можна оригінально прикрасити зеленню, маслинами, оливками, заправити бальзамічним оцтом і багатьма іншими соусами. Таким чином, цю страву можна заодно перетворити у прикраса святкового або звичайного обіднього столу. 
Секрет популярності Таким чином, завдяки простоті приготування, оригінальним і незабутнього смаку, а також неперевершеному увазі, страви з макаронів не втрачають своєї популярності вже досить тривалий час, і кожен може придумати для себе свій власний шедевр.
Невеликі секрети приготування макаронів Сучасна назва страви, основним інгредієнтом якого будуть макарони - паста. Здавалося б, що може бути простіше приготування цієї страви? Але кожна страва обов'язково має свій секрет. Щоб воно було досить ситним та смачним, слід врахувати кілька порад. 1. Перш ніж приготувати страви з макаронів, потрібно визначитися, в якому вигляді їх подавати. Слід попередньо продумати, у поєднанні з якими продуктами їх будуть готувати. Можливо, це буде м'ясо, морепродукти або овочі. 2. В залежності від обраних додаткових інгредієнтів підбирають основу страви з макаронів - самі борошняні вироби. На щастя, у наш час вибір таких продуктів неймовірно великий, існує безліч її видів, що відрізняються по формі і навіть кольору.
3. Потрібно підібрати соус і спеції, застосування яких у поєднанні з оліям або тертим сиром створить неповторну композицію страви. Як правильно приготувати макарони Відварювання Вибрані макаронні вироби необхідно відварити в підсоленому окропі, попередньо додавши в киплячу воду трохи соняшникової або оливкової олії. Завдяки маслу вони не злипнуться і не перетворяться на величезну безформну грудку, який, звичайно ж, зіпсує враження від вашого страви з макаронів. При варінні борошняні вироби необхідно постійно помішувати. Подача страви Відварені макаронні вироби необхідно відкинути на друшляк і злити всю воду. Слід пам'ятати, що більшість страв з макаронних виробів подається, поки вони ще гарячі, тому до того моменту, як вони зваряться, необхідно підготувати інші інгредієнти.
