"Нутелла" в домашніх умовах? Простіше простого!

Тости на сніданок з дуже смачною шоколадно-горіхової пасти "Нутелла" - одне з улюблених ласощів дитинства. Іноді хочеться побалувати себе або своїх діточок баночкою смачного крему. Однак є два "але": ціна у покупної пасти далеко не дитяча, так і корисностей в ній мало. Набагато дешевше і натуральніше вийде "Нутелла", приготовлена в домашніх умовах з натуральних продуктів. За смаком її практично не відрізниш від справжньої. Приготуємо?




Рецепт №1. Більше шоколаду Для початку складемо список необхідних продуктів. Рецептів, за якими готується "Нутелла" в домашніх умовах, дуже багато. Ми наведемо два найбільш смачних, щоб спробувати і вибрати найкращий. Для першого нам знадобиться молоко (4 склянки), по 4 столові ложки борошна і цукру, 6 столових ложок натурального какао-порошку (без всяких добавок), пачка вершкового масла і приблизно половина столової ложки солі. А також король всіх інгредієнтів - горіх. Приємний смак дасть суміш фундука і волоського горіха (3 столові ложки), але можна взяти і один з них. Тепер безпосередньо опишемо процес приготування пасти "Нутелла" в домашніх умовах. Починається він з блендера. Подрібнюємо в ньому горішки до стану, близького до пилу. Далі змішуємо в окремій мисці цукор, борошно і какао. Поступово до сухої суміші додаємо молоко, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Ставимо на слабкий вогонь і доводимо до кипіння. Не забуваємо перемішувати! У закипілу масу додаємо подрібнені горіхи, додаємо олія і сіль. Варимо нашу шоколадно-горіхову пасту до загустіння і знімаємо з вогню. Залишилося остудити і перекласти її в банку. "Нутелла" домашня готова! Відправляємо її в холодильник або ж подаємо до столу на радість близьким.




Рецепт №2. Концентрація горіхів Для другого рецепта використовуються яйця, пропорції при цьому дещо змінюються. На 2 яйця беремо 3 склянки цукру, 2 склянки молока, 4 столові ложки борошна і 2 ложки какао-порошку. Вершкового олії знадобиться всього лише чайна ложка, а горіхів - один стакан. Ця "Нутелла" буде більш горіховою, ніж перша. Ви можете поекспериментувати, використовуючи різні горіхи. Цікаво, який смак буде у шоколадної пасти з кешью або мигдалем? Спочатку яйця розтираємо з цукром, потім додаємо борошно, какао, олія, подрібнені горішки і трохи ваніліну. Перемішуємо всі компоненти до однорідного стану і вливаємо молоко. Ставимо шоколадно-горіхову масу на повільний вогонь і варимо до загустіння. Далі та ж сама процедура - остуджуємо, перекладаємо в баночку і ховаємо в холодильник. Виграє домашня "Нутелла"! Така "Нутелла", в домашніх умовах приготовлена своїми руками, має значні переваги перед магазинної. Її склад повністю натуральний, а вартість значно нижче. Якщо у вас є діти, то об'єднайте зусилля і приготуйте шоколадну пасту разом. Процес пройде значно веселіше і швидше. Якщо раніше ви додавали в торти або іншу випічку "Нутеллу", то напевно доводилося витрачатися не на одну баночку. Тепер ви можете без докорів совісті готувати з нею скільки завгодно страв, адже домашня паста набагато доступніше. Годуйте своїх рідних смачними сніданками з тостів з домашнім шоколадно-горіховим кремом, додавайте його в випічку або їжте просто так - ложкою, поєднуючи користь і задоволення.