Готуємо вдома: баклажани в мультиварці

Баклажани - чудовий продукт, який необхідно вживати в їжу не тільки в літній сезон, але і взимку. Цей низькокалорійний овоч чудово бореться з безсонням, атеросклерозом, анемією і поганим настроєм. А скільки страв можна приготувати з цих самих «синеньких»! У цій статті я розповім про те, як гасити баклажани в мультиварці. Страва виходить дуже апетитним і корисним для здоров'я.




Баклажани в мультиварці з м'ясом Необхідні інгредієнти для каструлі 4 5 літра: 700 г яловичини, два помідора, 2 цибулини, три баклажана, кілька зубочки часнику, чверть чайної ложки куркуми, сіль і рослинне олія. Рецепт Обмийте баклажани наріжте їх тонкими кружечками. Перекладіть овочі в миску, додайте трохи солі і залийте водою. Обмийте, а потім наріжте кубиками яловичину. У ємність мультиварки влийте рослинне олія і посмажте м'ясо в режимі «Випічка» близько тридцяти хвилин. Цибулю наріжте півкільцями і додати до яловичині. Потушкуйте страва хвилин десять. Потім додайте подрібнений часник і баклажани. Все перемішайте і тушкуйте ще двадцять хвилин. Додайте нарізані кубиками томати, сіль, куркуму і перець. Закрийте кришку приладу і включіть режим «Гасіння» на півтори години. Приємного апетиту.




Баклажани в мультиварці, фаршировані м'ясом Інгредієнти: одна морква, цибулина, 500 г м'ясного фаршу, зелень, три баклажана, сіль і 100 г твердого сиру. Приготування Рецепти страв в мультиварці корисні тим, що готується страва у власному соку, зберігаючи всі корисні вітаміни. Отже, приступимо. Розріжте баклажани поперек, щоб вийшли кружечки. Акуратно видаліть м'якоть ножем. На двадцять хвилин покладіть овочі в миску з підсоленою водою, щоб позбутися гіркоти. В цей час наріжте цибулю, а моркву натріть на тертці. У каструлю покладіть фарш і подрібнені овочі. Додайте трохи олії і увімкніть функцію «Випічка» або «Підсмажування». Приготованим фаршем начиніть баклажани. Чашу мультиварки обмийте у воді і просушіть. Акуратно складіть у ємність приладу фаршировані «барила» і посипте зверху страву тертим сиром. Увімкніть режим «Рагу» або «Тушкування» на сорок хвилин. Страву можна посипати петрушкою. Приємного апетиту. Баклажани в сметані Рецепти приготування страв в мультиварці вельми різноманітні. Для наступного страви знадобиться 400 г баклажанів, 200 г моркви, сіль, 200 г сметани. Рецепт Баклажани обмийте у воді, а потім наріжте досить великими шматочками. Покладіть овочі на двадцять хвилин у солону воду. В цей час натріть моркву і цибулю нашаткуйте. В режимі «Випічка» обсмажуйте овочі десять-п'ятнадцять хвилин на рослинній олії. У чашу додайте баклажани і необхідні спеції. Залийте страву сметаною, перемішайте і увімкніть на 60 хвилин режим «Випічка». Приємного апетиту. Рагу Інгредієнти: баклажан 500 г курячого філе, 1 кг картоплі, рослинне олія, кілька зубочки часнику, сіль. Рецепт Наріжте Кубиками баклажани і замочіть їх у солоній воді. М'ясо наріжте шматочками. Підрум'яньте філе в режимі «Смаження», додавши трохи олії. Наріжте великими кубиками картоплю і перекладіть його в ємність мультиварки разом з подрібненим часником. В тому ж режимі потушкуйте страву ще 10 хвилин. Додайте «синенькі» і готуйте рагу ще 30 хвилин, використовуючи функцію «Гасіння». Баклажани в мультиварці готові.