Калорійність пива темних і світлих сортів

Пиво - мабуть, найпопулярніший алкогольний напій в більшості країн світу і до того ж один з найдавніших. Ще єгиптяни володіли рецептом приготування ячмінного солоду, а середньовічні ченці, яким ми, власне, зобов'язані сучасною технологією виготовлення напою, при варінні стали додавати хміль, що послужив першим натуральним консервантом. Пиво варили не тільки в Європі, в Китаї багато століть тому його виготовляли з пророслого рису. В даний час завдяки розвитку високих технологій і відкриттів вчених пивоваріння стало однією з найприбутковіших галузей харчової промисловості.

Споживання пива в світі

В середньому кожен рік у світі вживають більше 24 мільярдів літрів пінного напою, причому на батьківщині, в Європі цей показник становить цілих 70 літрів на рік на душу населення. Але це не межа - лідером у цій категорії є Чеська Республіка, де на кожного жителя старше 18 років в середньому припадає по 160 літрів пива. А друге місце міцно утримує Ірландія, де в основному віддають перевагу темні сорти напою. Китай же з 23 літрами споживання в рік займає останнє місце в цьому алкогольному рейтингу. Дивно, що Чехія та Ірландія не є великими виробниками пива і навіть не входять в їх п'ятірку. На першому місці в цій категорії - Китай, що не дивно, враховуючи сукупну чисельність населення країни. Далі йдуть пивоварні Сполучених Штатів Америки, і замикають трійку заводи Німеччини. Як бачимо, Росія не є переможцем або почесним членом даних рейтингів, тим не менш пиво (світле і темне) є одним з найпопулярніших алкогольних напоїв в нашій країні. Багато з нас, а особливо жінки, які дбають про фігуру, хотіли б знати калорійність пива, так і чоловікам корисно зробити нехитрі підрахунки, щоб убезпечити себе від знаменитого "пивного живота". До того ж традиційно цей напій подається з різноманітними закусками, які лише додають сантиметри в талії. Давайте розглянемо енергетичну цінність різних сортів пива, які популярні в нашій країні.




Калорійність пива - світлі і темні сорти Отже, за основу підрахунку найпростіше взяти показники калорійності на 100 грам продукту і на одну пляшку місткістю 500 мл найпоширеніша в нашій країні світле пиво з вмістом спирту 5% має калорійність від 29 до 42 ккал на 100 грам, з них 02 грама білків, 16 грама вуглеводів і 0 грам жирів. Знаючи, скільки калорій в пляшці пива, ви легко зможете розрахувати і добову норму споживання алкоголю. Так, 500 мл пінного напою додадуть близько 150 ккал до вашого раціону. Не забувайте, що калорійність пива багато в чому залежить від вмісту в ньому алкоголю. Міцні сорти (наприклад, всім відома "Балтика 9") несуть у собі близько 60 ккал на 100 грам продукту.

Корисно чи пиво?

Тим не менш пиво, будучи все ж алкогольним напоєм, при помірному споживанні може принести і користь. У порівнянні з лікерами або ігристими винами воно практично не містить цукрів, натрію, а також холестерину та насичених жирів. А його енергетична цінність в рази нижче, ніж у популярних лікерів або шампанського. А калорійність горілки і пива не порівнянна, адже перша містить 275 ккал на 100 грам, причому всі вони припадають саме на спирт, а не на якісь корисні складові начебто цукрів, вуглеводів та іншого. Тому, вибираючи напої, подумайте і про користь, точніше, про меншу шкоду для організму, так і для фігури. Що стосується темних сортів, калорійність пива тут трохи вище з-за технологічних процесів глибокої ферментації і становить у середньому 74 ккал на 100 грамів або 370 ккал на пляшку в підлогу-літра. Але є і хороша новина - вітаміни групи В і мікроелементи в ньому містяться у великих кількостях, ніж в його світлому "побратимі". Так чи інакше, після вина пиво можна назвати найменш шкідливим алкогольним напоєм.