Які існують кухонні прилади? Фото, назви

Кухня – це завжди окремий світ для господині. Тут є свої правила, свої принципи роботи і, звичайно ж, свої кухонні прилади. Якщо ви добре орієнтуєтеся в цьому приміщенні облаштували його під себе і чітко знаєте, як у ньому швидко і ефективно працювати, значить, зможете заощадити неймовірно багато часу. Та й сам процес готування перетвориться з болісною рутини у щось цікаве і динамічний.

Про що піде мова?

Ця стаття розповість вам про те, що ж досягти таких висот в роботі на звичайній кухні. Якщо бути точніше, то мова піде про найбільш популярних і потрібних інструментах. Всі ми не один раз виділи і навіть використовували кухонні прилади, але давайте зараз впорядкуємо і доповнимо знання про них.

Прилади, без яких на кухні взагалі не обійтися

По-перше, це чотири ножа. Перший – для м'яса, а решта – для овочів та подібних за структурою продуктів. Ніж для м'яса повинен бути широким, але з тонкої сталі. Такі характеристики дозволять швидше, зручніше і безпечніше працювати з продуктом. Для оброблення продуктів використовують великий овочевий ніж. Кухонний прилад для нарізання овочів і фруктів в цій категорії – середній ніж, ну а маленький – для дрібної роботи, такий як видалення вічок і поразок у картоплі. Всі ці прилади варто купувати з металевою ручкою, адже дерев'яна не дуже надійна, легко вбирає запахи і досить швидко зношується. По-друге, не обійтися і без ножиців. Їх існує безліч видів, як і ножів, але найнеобхіднішими на кухні є наступні: середні рибні (для образки плавників і оброблення самої тушки), великі (для розрубування м'яса з кістками), маленькі (для того, щоб обрізати пакетики сметани і схожою продукції).


По-третє, перераховані вище прилади дуже швидко стануть марними без точила. Щоб ріжучі інструменти дійсно були ефективними, вона просто незамінна.

Ще про дрібних, але дуже важливих кухонних приладах

Тепер давайте розглянемо інші ручні кухонні прилади. Назви і невеликі описи наведені нижче. Це дрібні кухонні прилади, але їх значущість на сучасній кухні не можна недооцінювати:

Ложки (як звичні столові, так і дерев'яні). Останні потрібні для того, щоб управлятися з варенням та молочними стравами. Як правило, на кухні досить мати три ложки, але це число може змінюватись залежно від ситуації.

Дошки для розбирання. Зазвичай господині обходяться двома: велика - для роботи з тестом, маленька - для м'яса, овочів, риби і подібного. Часто для перерахованих продуктів використовують окремі дошки. Це більш гігієнічно і зменшує ризик появи незрозумілих присмаків.

Скалки. Найпопулярніші - дворучна, одноручна і обертається (її ще називають європейською).

Молоток, бажано з дерева.

Так як ремонт кухонних приладів, що працюють від електрики, часто коштує чимало, використання механічних і ручних інструментів є більш вигідною у фінансовому плані. Найчастіше такі прилади ще й не вимагають значно уваги або догляду, що істотно спрощує роботу з ними.

Які недорогі прилади допоможуть економити час?

Зараз вашій увазі пропонуємо кухонні прилади, фото та описи яких покажуть, що вони були створені саме для того, щоб максимально економити ваш час. Почнемо перераховувати і описувати:

М'ясорубка. Воістину геніальний винахід. У комплекті з насадками можна використовувати для більш складних завдань, ніж просте роздрібнення м'яса. Вона придатна навіть для вичавлювання соку.

Терка. Якщо вона універсальна, це просто незамінна річ. Більше нічого і не скажеш.

Взбивалка. Електрична, як і ручна, швидко і якісно розмішають все - від кремів і напоїв до фаршів і соусів.

Чеснокодавилка. Позбавить вас від потреби болісно розтирати часник вручну.

Таймер. Рятувальник для страв і помічник, який звільнить вашу голову від переживань.

Відкривачка-штопор. Відкриє перед вами практично будь-яку банку, пляшку, висмикне пробку. Крім того, зробить це дуже швидко.

Більш складні, але не менш ефективні прилади

А тепер давайте розглянемо ті вироби, які зовсім не обов'язкові на кухні, але неймовірно корисні й ефективні. Складемо топ-10 у який увійдуть тільки кращі кухонні прилади.

Прилади з безліччю комбінованих функцій

Десяте місце – кухонний комбайн. Він може замінити весь кухонний арсенал, який ми перераховували вище. Потрібно лише дістати, включити, вибрати потрібну функцію і помити після прилад використання. Він і поріже, і перемішати, і взобьет, і розітре. Для великої сім'ї – одна із самих потрібних речей. Але є і значний недолік – комбайн вимагає специфічного і складного догляду. Дев'яте місце – мультиварка. Взагалі чудо техніки, яке може замінити на кухні не тільки прилади, але і саму господиню. Готування в ній безпечна – ніяких підгорілих випічок недоварених або каш. Серед плюсів важливо зауважити, що мультиварки абсолютно самостійні, господині потрібно завантажити потрібні продукти всередину і натиснути кнопку. Але, звичайно ж, є й мінуси – вона займає багато місця, також потребує догляду, її досить складно мити. Слід зазначити, що мультиварка все-таки не всесильна – складні страви все ж їй не піддаються.

Напої та хліб – то, що потрібно людству

Восьме місце – соковижималка. Її призначення пояснювати, думаємо, і зовсім не треба. Популярність цього приладу на даний момент обумовлена тим, що все більше людей намагаються вести здоровий спосіб життя. Варто сказати, що соковижималки бувають двох типів – для фрешів (використовуються повсякденно) і для заготовок (застосовують сезонно). Що важливо для кухонного приладдя – соковижималки легко мити. Сьоме місце – хлібопічки. Така машина може трохи вдарити по вашій кишені, але господині, які користуються хлебочками, з упевненістю стверджують, що воно того варто. Важливо знати, що такий прилад має далеко не одну функцію. Як правило, хлібопічки дуже добре замішують тісто, варять варення або джем, іноді навіть виробляють кисломолочні продукти (йогурти). Ну і кому не сподобається можливість готувати хліб за власним рецептом?

Універсальні помічники

Шосте місце – мікрохвильова піч. Саме завдяки їй можна заощадити дійсно багато часу. В першу чергу згадаємо про неймовірній здатності майже моментально розігрівати їжу. Але це далеко не єдина перевага такої печі. Сюди ще треба додати готування різних блюд і швидке розморожування. Якщо купувати більш досконалу мікрохвильову піч, то в ній будуть і інші цікаві та корисні функції, якими володіють такі кухонні прилади. П'яте місце – міксер. Існує багато видів таких пристроїв і ще більше насадок до них. Наприклад, можна використовувати міксер з власної чашею або ж занурювальний. Насадки потрібні для розширення функціональності приладу. Саме завдяки їм міксер може як збивати віночком, так і перемішати лопаткою, як замішувати тісто гаком, так і подрібнювати ножиками. Зміна швидкісного режиму допомагає домогтися різних ефектів, а дорогі екземпляри ще й можуть робити це без шуму і розбризкування.

Самі корисні винаходи людини

Четверте місце – електрочайник. Не новий, але дуже корисний кухонний прилад. Сучасні моделі можуть все швидше кип'ятити воду, а поліпшені підтримують потрібну вам температуру протягом заданого періоду часу, та ще й можуть включатися у вказаний вами час завдяки таймеру. Третє місце – м'ясорубка. Про неї вже говорилося, але зараз розглянемо варіант не ручний, а електричний. Само собою зрозуміло, що такі прилади набагато швидше і більш багатозадачні. Як і в ручній м'ясорубці, у електричної є багато насадок для самих різних цілей. Чим сучасніше модель, тим ефективніше і краще насадки. Це ж стосується і ножів, які в більшості випадків самозаточуються. Такі м'ясорубки дозволяють не тільки перемелювати фарш, але і готувати ковбаски або соски. Що стосується конструкції, то сучасні моделі дуже компактні і часто автоматично розбираються. Помити електричну м'ясорубку ніби як і нескладно, але і дуже легким цей процес не назвеш.

Те, без чого кухня – не кухня

Друге місце – плита. Не думаємо, що хоч десь є кухня без неї. Так як це вкрай поширений вид сучасної кухонної техніки, отже, логічно те, що існує дуже багато варіацій і моделей. Наприклад, можна вибирати між газовою і електричною плитою або купити подвійну; можна встановлювати тільки плиту або підібрати варіант з вбудованою духовкою. Про цю незамінною помічниці будь-якої господині можна розповісти ще багато цікавої інформації, але це вже зовсім інша історія Перше місце однозначно займає холодильник. Саме він дозволяє нам зберігати продукти під рукою, а не бігати щоразу в город, щоб зірвати помідор, або на полі, щоб видоїти корову. Потрібно сказати, що сучасний холодильник – це не просто шафка з холодом. "Розумні" системи і продумані інженерні рішення допомагають цьому пристрою використовувати окремі налаштування, тим самим істотно підвищуючи результативність і ефективність холодильників.

Для чого все це потрібно?

Всі перераховані вище корисні кухонні прилади дуже спрощують нам життя. Ось чому варто оцінити ваші витрати часу і, можливо, використовувати інформацію з статті для того, що максимально зменшити їх. До того ж такі інструменти на кухні зроблять готування не просто легше, але і приємніше, цікавіше, і навіть яскравіше. З нашим темпом життя і постійної поспіхом такі фактори відіграють дуже важливу роль, а тому не можна просто скидати з рахунків шанс спростити і одночасно прикрасити своє життя. Вдалих покупок!