Електроплита настільна: вибираємо техніку правильно

Кому потрібна електроплита настільна? Потрібно сказати, що цей термін викликає в пам'яті більшості людей картинку недоладним і незручною конструкції з мінімумом функцій, що викликає ностальгію за веселого студентського життя та відпочинку на дачі. Але рівень сучасної техніки дозволяє не погоджуватися з подібними стереотипами. До того ж і на такі прості і надійні моделі знаходиться свій покупець. Познайомимося з таким видом побутової техніки, як електроплитка настільна.

Класифікація настільних електроплиток

За типом варильної поверхні: - з звичайними конфорками;
- індукційні;
- комбіновані;
- галогенні. Електроплита настільна із звичайними конфорками може нагріватися від пружини відкритого типу (така техніка була в ходу кілька десятиліть тому, але в даний час їх не використовують із-за високої ступеня загрози пожежі) або мати спіралеподібні нагрівальні елементи або чугуние «млинці». За кількістю конфорок плитки бувають 123 і 4-конфорні. Існує техніка і з великим числом нагрівальних елементів, але вона більшою мірою призначена для професійних кухонь в кафе і ресторанах. За видом основи розрізняють звичайні електроплитки, покриті емаллю (зі стандартними чавунними або спіральними конфорками), й грубки з склокераміки – індукційні, комбіновані і галогенні. За наявності духової шафи: з духовкою і без духовки. Крім того, в окрему категорію виділяють вбудовувані варильні поверхні.

Класичні електроплитки

Класична модель – це одно - або двоконфорочна емальована пічка. При ціні від 350 грн до такої техніки пред'являють мінімум вимог: надійність і довговічність. Як правило, ці вимоги виконуються, але на цьому плюси закінчуються, і починаються суцільні недоліки: емаль швидко втрачає зовнішній вигляд із-за нагару, чавунні млинці сильно нагрівають приміщення, піч складно підтримувати в чистоті і т. д. В общем-то, все справедливо, але для студентів, дачників та одинаків це непоганий варіант, особливо якщо не забувати про ціну.
Особливою популярністю користуються електроплитки двухкомфорочние настільні: при порівняно невеликих розмірах вони дозволяють готувати два різних страви.
Порада: звичайну электропечку краще купувати зі стандартними чавунними дисками.

Індукційна електроплитка

Що ми знаємо про індукційних печах? По-перше, вони працюють тільки в парі зі спеціальним посудом, і нагріваються каструлі і сковорідки за рахунок процесу магнітної індукції. Сама варильна поверхня стає гарячою опосередковано, через контакт з посудом. Другий момент – це швидкість реагування. Досить пари секунд після вимкнення, щоб каструля перестала кипіти, так само швидко відбувається розігрів. Крім того, індукційна електроплитка настільна може використовуватися як додаткова робоча поверхня, якщо покласти на неї обробну дошку, так як склокерамічне покриття у неї досить рівне і міцне. У індукційних печей є і свої мінуси: потрібно купувати спеціальні каструлі і сковорідки (в магазині вони маркуються спеціальним значком, але можна перевірити магнітом – якщо він прилип, то посуд підходить), а склокераміка – це хоч і міцний, але крихкий матеріал. Тобто плиту бажано не кидати і не кидати на неї щось важке.




Але плюсів набагато більше. Крім швидкості реагування, це і відсутність зайвого тепла на кухні, і простота в догляді, і цікавий футуристичний дизайн. Ціна цього технічного дива – від 11900 грн за модель не самої відомої марки, але за ці гроші покупець набуває і масу додаткових функцій: на деяких електроплитках є програма запам'ятовування страв (температура і час приготування), контроль закипання води, таймер, відстрочка включення і т. д.

Що ще можна купити

Окремо варто розповісти про комбінованих печах: на них встановлені як звичайні нагрівальні елементи, так і індукційні. Плюс тут у тому, що не доведеться викидати всю стару посуд. Ну а до новинок цього ринку можна віднести інфрачервоні електроплитки, звичайні і на основі галогенних ламп. У них нижче швидкість розігріву, але вони вважаються більш безпечними через відсутність електромагнітного випромінювання. Галогенні лампи випромінюють ультрафіолет, який фільтрується товстим шаром склокераміки.

Електроплита з духовкою настільна

Не всі покупці хочуть купувати окремо електропіч і духову шафу. І не кожному підійдуть стаціонарні плити: у деяких не вистачає вільного місця на кухні, комусь просто не потрібна габаритна техніка, розрахована на приготування обіду для великої родини. У цьому випадку варто звернути увагу на електроплитки двухкомфорочние настільні з духовкою. Вони також бувають звичайними і індукційними, покритими емаллю і з склокераміки, так що докладно зупинятися на цьому не будемо. А ось про що варто розповісти, так це про цікаві додаткові функції, які можуть бути в духовці: підсвічування (є у всіх моделях), відвід пари, висувний візок, індикатор тепла, система самоочищення (крапельна або нагрівання до 500 ° С, після чого всі забруднення вигорають і обсипаються).

Електроплитки настільні: відгуки покупців

Одночасно всім і кожному індивідуально догодити неможливо. Тому зупинимося на найбільш часто зустрічаються думках: 1. Електроплита настільна із звичайними конфорками – це минуле століття і знущання над собою. Але низька ціна і надійність в експлуатації ще довго забезпечать попит на таку техніку. 2. Індукційні плитки незручні, часто ламаються, і поверхня легко зіпсувати (подряпати, залити сиропом і т. д.) – таку думку у тих, хто ніколи не користувався індукційної або галогенною плитою, а всю інформацію дізнався у знайомих. 3. Щасливі володарі індукційних плиток ніколи не повернуться до чавунних конфорок. Звичайно, і у цих моделей є свої недоліки, і трапляються поломки, як і у будь-якої техніки, але все це окупається масою позитивних характеристик.