Що можна приготувати з фаршу? Кілька простих рецептів

Не знаєте, що можна приготувати з фаршу? Можливо, в цій статті ви знайдете відповідь на це питання. Адже страв, які можна приготувати з цього продукту, існує величезна безліч, починаючи з котлет і закінчуючи підливою. Пропонуємо ознайомитися з самими смачними і поживними рецептами страв з використанням м'ясного фаршу.




Їжачки Цей рецепт сподобається молодим мамам, здивованим питанням: «Що можна приготувати з фаршу для дитини?» Дітки із задоволенням їдять апетитних м'ясних «їжачків» в сметанною підливі. Для їх приготування потрібні такі продукти: 500 г фаршу, дві цибулини, пучок свіжої зелені, спеції, 150 г рису, яйце, панірувальні сухарі, рослинна олія, 200 г сметани, три ложки томатної пасти, 100 мл води. Рецепт Цибулю і зелень вимийте і пропустіть через м'ясорубку або подрібніть блендером. Відваріть рис в підсоленій воді майже до готовності. У фарш додайте спеції, яйце, сіль, зелень і все добре перемішайте. Потім покладіть необхідну кількість відвареного рису. Ще разок все перемішайте і зліпіть з фаршу котлетки. Кожну з них обваляйте в панірувальних сухарях, а потім покладіть в товстостінний сотейник. Приготуйте соус: змішайте сметану з водою і томат–пастою. Залийте заправкою «їжачки» та поставте їх на сорок хвилин в духову шафу. Тепер ви знаєте, що можна приготувати з фаршу для малюка. Подавати «їжачків» до столу можна з круп'яним або овочевим гарніром. Приємного апетиту!




Пиріг Якщо ви досвідчена господиня – питання про те, що можна приготувати з фаршу, виявиться для вас зовсім нескладним. Спробуйте спекти ароматний пиріг. Для його приготування буде потрібно 120 г майонезу, 130 г сметани, яйце, 80 г борошна, 500 г фаршу, моркву, спеції, цибуля, часник і сіль. Рецепт Фарш обсмажте на сковорідці. У комбайні подрібніть цибулю, часник і моркву (або пропустіть їх через м'ясорубку). Додайте овочі до фаршу і потушкуйте начинку десять хвилин. Не забудьте додати спеції і трохи солі. Зі сметани, майонезу, борошна і яйця замісити тісто. Половину вилийте в змащену оліям форму для випікання здоби. Зверху покладіть начинку і залийте пиріг рештою тестом. Пиріг випікається близько п'ятдесяти хвилин при 200-градусній температурі. Плюшки Якщо звичайні страви вже неабияк набридли, і ви не знаєте, що можна приготувати з фаршем, випікати пиріжки з картопляного пюре. Для цієї страви знадобиться: 500 г борошна, сіль, 150 г олії (вершкового), 300 г фаршу, цибулю, 130 мл молока. Також буде потрібно 500 г готового картопляного пюре. Рецепт Маргарин порубаєте ножем з 500 г борошна, щоб вийшла дрібна крихта. У суміш додайте картопляне пюре, молоко і сіль. Отримане тісто поставте на сорок хвилин у холодильник. До готовності обсмажте фарш на сковороді разом з подрібненою цибулею. В середині смаження влийте трохи води, додайте рубаний часник, спеції і потушкуйте начинку ще п'ять хвилин. Тісто розкачайте таким чином, щоб вийшов прямокутник. Викладіть м'ясну начинку і скрутіть страва рулетом. Гострим ножем наріжте тісто поперек на плюшки. Намагаючись не прим'яти, покладіть їх на деко, змащене маргарином. Зверху пиріжки змастіть сирим яйцем. Картопляні плюшки і інші страви з фаршу, прості і ситні, готуються близько п'ятдесяти хвилин, щоб м'ясо встигло добре пропектися. Приємного апетиту!