Ці прекрасні, пишні, смачні пиріжки стануть родзинкою вашого столу! Нічого складного в рецепті немає, а начинку ви можете змінювати за бажанням - підійде будь-яка!
Вам знадобляться:
борошно - 450 гр;
вода - 250 мл;
дріжджі в сухому вигляді - 7 гр;
сіль - 1/3 ч.л.
Для начинки:
капуста - 900 гр;
цибуля -4 шт
суха м'ята, червоний перець, чорний перець, сіль - за смаком;
петрушка, кріп - по 1 пучку;
олія - 5 ст.л
Просіваємо борошно і з'єднуємо з сіллю, дріжджами, вводимо воду, поки тісто не вийде м'яким.
Залишаємо піднятися. Ріжемо цибулю, смажимо, шаткуємо капусту, вводимо до цибулі.
Додаємо всі спеції, тушкуємо до готовності, вводимо посічену зелень.
На засипаному борошном столі формуємо коржі з тіста, начиняємо, робимо пиріжки.
Смажимо на олії.