Що може бути краще жарким спекотним днем, ніж холодний
домашній торт морозиво , прикрашений свіжими фруктами і збитими вершками. Такий торт можна приготувати на основі, як покупного морозива, так і на основі домашнього морозива. Звичайно ж, найпростіше купити магазинне морозиво і зробити з нього торт.
Якщо у вас є час і можливість, то обов'язково спробуйте зробити такий торт морозиво з власноруч приготованого морозива. Варіацій на тему таких тортів з морозива дуже багато, також, як і рецептів їх приготування. Добре, якщо в морозильнику буде стояти такий тортик, адже коли до вас прийдуть гості, ви зможете їх приємно порадувати такою смакотою.
До речі, зберігати в морозильній камері торт морозиво можна більше одного місяця. Пропонуємо вам рецепт торта з морозива, який готується на основі покупних коржів, вершків і згущеного молока.
Домашній торт морозиво, рецепт якого ми вам пропонуємо, як ви вже здогадалися, готується самостійно приготовленого морозива. Морозиво для торта по цьому рецепту виходить з вершковим смаком та повітряної структурою, і за смаком нагадує справжній пломбір.
Ми не будемо використовувати ніяких яєць і крохмалю в ході приготування морозива, які можна зустріти в багатьох рецептах, адже ці продукти надають для готового морозива кілька специфічний смак, який подобається далеко не всім. Готовий торт морозиво виходить високим і красивим. А тепер давайте подивимося,
як приготувати домашній торт морозиво. Для приготування торта морозива вам будуть потрібні наступні інгредієнти і кулінарні пристосування:
Бісквітні коржі - 2 шт., Консервовані ананаси кільцями - 1 банку, Вершки жирністю не нижче 33% - 500 мл, Варена згущене молоко - 1 банка, Цукор - 4-5 ст. ложок, Квіточка з мастики - для прикраси, Форма для випічки тортів круглої форми з роз'ємними бортами, Папір для випічки, Харчова плівка. Торт морозиво - рецепт
Почнемо приготування торти з морозива. Насамперед, роз'ємну форму для торта застеліть папером для випічки. Це дозволить потім легко дістати торт, не пошкодивши при цьому його краю. Вершки охолодіть в холодильнику, адже щоб вони добре взбивались, вони повинні бути обов'язково холодними. Відлийте 70-100 мл вершків, вони знадобляться пізніше.
Охолоджені вершки збийте міксером або блендером в пишну піну. Щоб отримати її потрібно збивати вершки на великій швидкості не менше 5 хвилин. Додайте вершки варену згущенку і продовжуйте далі збивати. Готова суміш для морозива повинна вийти однорідною і густий.
На дно форми покладіть бісквіт. Дістаньте з банки кільця ананаса і покладіть їх на друшляк, щоб з них втекла зайва рідина. Викладіть по бортику форми кільця ананасів.
Влийте у форму суміш вершків і згущеного молока. Накрийте другим бісквітним коржем. Форму оберніть харчовою плівкою. Надішліть торт застигати в морозильну камеру на 2 години. Готовий торт вийміть з форми, відкривши її борти. Збийте з цукром вершки і викладіть їх на торт.
Прикрасьте торт квіткою або квітами з мастики.
Торт морозиво в домашніх умовах як ви переконалися, не складно приготувати з доступних всім продуктів. Такий тортик стане справжнім подарунком для всіх членів сім'ї і гостей.
Торт морозиво. Фото
