Салат новорічний з креветками: найкращі рецепти з фото

Коли мова йде про святковому застіллі, гостей завжди хочеться здивувати чимось дуже смачним і, звичайно ж, дуже незвичайним, тут вам на допомогу прийде салат новорічний з креветками та й інші морепродукти припадуть до речі, до того ж, такі закуски набагато легше і швидше перетравлюються, ніж м'ясні. Але якщо ви рішуче налаштовані приготувати м'ясну основна страва, то скористайтеся нашими порадами, як приготувати курку з грибами, покроковий рецепт з фото не залишить у вас питань по рецептурі.

Ми пропонуємо вам найпростіший рецепт - новорічний салат з креветками і овочами, в числі яких вам знадобиться банку консервованої кукурудзи, пару свіжих огірочків, один болгарський перець, 10 штук оливок без кісточок, половина лимона, дві ложки оливкової олії, зелене листя, перець і сіль. Замороженого морепродукта треба взяти півкіло.








Заморожені морепродукти треба помістити в каструлю, де вже закипіла вода, підсолити і відварити до готовності, на то піде п'ять хвилин. Відкинути на друшляк, а коли охолонуть, їх треба почистити.

Огірочки вимити, обсушити рушником, нарізати кубиками. Можна також очистити шкірку. Консервовану кукурудзу висипати в друшляк, щоб стекла вся рідина, залишити хвилин на 15.






Болгарський перець очистити від насіння, потім нарізати тонкою соломкою. Якщо ви хочете, щоб салат новорічний з креветками і огірками вийшов яскравим, то використовуйте половину червоного і половину жовтого (або зеленого) болгарського перцю. Оливки нарізати кільцями.



Окремої уваги заслуговує заправка для вашої закуски, для цього треба видавити сік половинки лимона, фреш змішати з оливковою олією, додати чорний мелений перець і сіль за смаком.

Тепер приступимо до формування страви на тарілці, її треба застелити зеленим листям, які попередньо, звичайно ж, треба вимити й обсушити. Всі інгредієнти перемішати з приготовленим соусом, викласти на підкладку приготований салат новорічний з креветками, рецепт його можна змінити на свій розсуд, а в якості заправки використовувати майонез.

Салат новорічний з креветками з майонезом можна розкласти в порційні креманки або піали, а при подачі на стіл прикрасити часточками лимона, листочками петрушки.

Салат новорічний з креветками

Напевно, вам цікаво, як можна приготувати салат новорічний з креветками смачно і щоб на столі він виглядав дуже святково і красиво. Спробуйте ще один наш рецептик, для його приготування знадобиться 100 грамів сиру DorBlu, кіло головного інгредієнта, 10 невеликих огірочків, 100 г моркви по-корейськи, зелене листя, соус «Тисяча островів» від Calve, перець чилі, чорний перець, рослинна олія, сіль.

Якщо у вас морепродукти заморожені, то попередньо їх треба розморозити. Потім їх треба обсмажити: на сковороду влити рослинне олія, розмішати в ньому всі спеції. Коли олія розігріється, неочищені морепродукти треба викласти на сковороді. Обсмажити 15 хвилин.

Сир нарізати кубиками, огірочки нарізати кільцями. Зелене листя промити і обсушити, руками розірвати на невеликі шматочки, таким чином, ви збережете в ньому всі вітаміни. Інгредієнти, які ви підготували, змішати з морквою. Остиглі обсмажені морепродукти очистити і додати до решти інгредієнтів. Заправити соусом, краще використовувати «Тисяча островів», але підійде і «Тар-Тар».

Обов'язково на Новий рік приготуйте смачну закуску «Грибна поляна» - рецепт салату з покроковим фото дасть вам всі підказки.

Як приготувати новорічний салат з креветками

Салат новорічний з креветками швидко можна приготувати, а ось інгредієнти для нього потрібні царські, це і 300 г морепродукта, 300 г кальмарів, 130 г червоної ікри, крабове м'ясо або 200 г крабових паличок, п'ять яєць, майонез.

Морепродукти відварювати в підсоленій воді з лавровим листком, горошинами перцю, кропом. Коли вони охолонуть, їх треба очистити. В цій же воді відварити кальмари, варити їх пару хвилин, не більше, щоб їх м'ясо не вийшло жорсткими. Кальмари треба очистити під проточною водою, коли вони охолонуть, потім нарізати півкільцями.

Крабові палички нарізати кубиками. Яйця відварити, очистити, відокремити білок, який нам знадобиться, і порізати його смужками. Змішати інгредієнти з майонезом, посолити і поперчити за смаком. Зверху прикрасити червоною ікрою. Можна також викласти його в порционие креманки або на велике блюдо, сформувавши ялинку, а по контуру прикрасити ікринками. Тут вже вам треба буде проявити фантазію, так як на новорічному столі повинні бути лише яскраві страви.



Немає нічого складного в питанні, як приготувати новорічний салат з креветками , а от знайти цікаве поєднання продуктів - завдання тільки для досвідчених кулінарів. Хтось віддає перевагу солодке поєднання морепродуктів з ананасами, і робимо до такої закуски медову заправку. А комусь дуже імпонує пікантне поєднання креветок з каррі. І якщо ви знаєте, як приготувати дієтичну закуску з овочів, рецепт з покроковим фото, представлений тут у цьому вам допоможе, то можна додати до переліку продуктів і морепродукти, від цього його калорійність не стане більше, і ви зможете зберегти свої ідеальні форми

Можна подати як закуску в тарілочці, приготовленої з половини авокадо або ананаса, в залежності від того, який додатковий інгредієнт ви вибрали - авокадо або ананас.



Цікаве поєднання виходить і з грибами, наприклад, можна додати мариновані печериці, або ж свіжі гриби обсмажити з цибулею і додати до решти інгредієнтів. Ви повинні пам'ятати, що кращі рецепти виходять тільки тоді, коли ви повністю довіряєте своєму смаку і фантазії, ви можете отримати дуже смачний варіант закуски для святкового столу.