Добрі поради » Рецепти » Як запекти в духовці рибу у фользі? Самий кращий і простий рецепт!

Як запекти в духовці рибу у фользі? Самий кращий і простий рецепт!

7-03-2015, 17:01
1 563
0
Риба для запікання в духовій шафі може придбаватися, виходячи з обличчястих переваг. Однак найсмачніше блюдо виходить з сьомги, лосося, форелі або горбуші. Варто також зазначити, що такий продукт слід обов'язково начинити овочами і присмачити ароматними спеціями. Як запекти запікають рибу в фользі: необхідні інгредієнти
  • сьомга свіжа в цілому вигляді - одна штука (1 кг);
  • цибулини великого розміру - дві штуки;
  • стиглий лимон - один фрукт;
  • сіль йодована - 1/2 частина невеликий ложечки;
  • морква свіжа - три-чотири дрібні штуки;
  • перець чорний - дві невеликі пучки;
  • зелень свіжа - маленький пучок;
  • ароматні спеції - за власним бажанням;
  • олія оливкова - двадцять мілілітрів;
  • листові овочі для гарніру і прикраси страви.
  • Як запекти в духовці рибу у фользі? Самий кращий і простий рецепт!





    Як запекти в духовці рибу в фользі: обробка основного продукту Щоб рибне блюдо вийшло соковитим і смачним, вирішено придбати свіжу жирну сьомгу в цілому вигляді. Так, її необхідно прополоскати в холодній воді, вийняти серединку, очистити від луски (якщо є), видалити плавники на черевці і спині, а також відрізати голову (можна і залишити). Приготування маринаду Перед тим як помістити в кулінарну фольгу сьомгу, її обов'язково слід обмазати власноруч приготованим соусом і витримати в ньому близько однієї години. Для того щоб зробити такий маринад, необхідно вичавити половинку лимона в миску, додати туди йодовану сіль, оливкова олія, чорний перець і улюблені ароматні спеції. Після цього приготовленим маринадом необхідно обмазати сьомгу з усіх сторін і у внутрішній частині. Поки риба маринується в кислому соусі, можна приступити до обробки продуктів, якими вона буде надалі начиняться.




    Як запекти в духовці рибу у фользі? Самий кращий і простий рецепт!
    Як запекти в духовці рибу у фользі: підготовка овочів Дві великі цибулини і кілька дрібних морквин слід помити, видалити з них шкірку, а потім нарізати нетовстими півкільцями і напівкружечками. Аналогічно потрібно нашаткувати і залишилася половинку лимона. Після цього необхідно сполоснути свіжу зелень і теж порубати ножем. Як запекти рибу у фользі: формування страви і його термічна обробка Після закінчення години мариновану сьомгу слід покласти на щільну кулінарну фольгу, широко розкрити черевце і викласти туди шарами всі оброблені овочі, зелень і часточки лимона. Варто відзначити, що солити не потрібно, однак якщо є таке бажання, то можна і нехтувати цією порадою (головне - не перестаратися). Далі черевце риби необхідно закрити, а її саму щільно загорнути у фольгу, викласти на лист або грати і відправити в розігріту духовку на сімдесят хвилин.
    Як запекти в духовці рибу у фользі? Самий кращий і простий рецепт!
    Як запекти в духовці рибу у фользі: правильна подача до обіду Після того як сьомга з овочами стане м'якою, її потрібно дістати з духовки, акуратно розкрити фольгу і за допомогою двох лопаток викласти рибу на плоске блюдо овальне. Тарілку попередньо можна прикрасити листям салату, а також нарізаними свіжими овочами та зеленню. Крім того, до риби бажано приготувати якийсь гарнір (відварений рис, картопля тощо).
    Схожі добрі поради по темі
    Курка з овочами в духовці у фользі і рукаві
    Курка з овочами в духовці у фользі і рукаві
    Багато господинь віддають перевагу в якості м'ясної страви готувати птицю. Найчастіше ми готуємо курку, оскільки м'ясо цієї птиці дуже ніжне,
    Як швидко приготувати форель у фользі в духовці
    Як швидко приготувати форель у фользі в духовці
    Перед тим як готувати форель в духовці, необхідно подбати про створення спеціального маринаду. Червону рибу перед запіканням обов'язково слід
    Риба у фользі в духовці - просто і смачно
    Риба у фользі в духовці - просто і смачно
    Страви з риби славляться своєю корисністю та смаковими якостями. Але на жаль, вони часто виходять сухими. Запечена риба у фользі не втрачає не тільки
    Запечена горбуша з овочами - страви смачніше не буває!
    Запечена горбуша з овочами - страви смачніше не буває!
    Запечена горбуша з овочами є дуже ситним другим блюдом, яке можна подавати до будь-якого святкового столу. Варто відзначити, що така риба має занадто
    Смачна гречка з тушонкою і пасерованими овочами
    Смачна гречка з тушонкою і пасерованими овочами
    Каша гречана з тушонкою виходить дуже смачною та корисною. Зрозуміло, для такої страви краще всього використовувати тушковане м'ясо власного
    Як запекти рибу в духовці - кілька доступних рецептів
    Як запекти рибу в духовці - кілька доступних рецептів
    Щоб урізноманітнити повсякденний раціон смачним і корисним стравою, можна запекти рибу в духовці. В принципі, приготоване таким способом страва може